膽酸

1、摩爾折射率：111.24 ^[5] 

2、摩爾體積（cm3/mol）：344.8 ^[5] 

3、等張比容（90.2K）：920.9 ^[5] 

4、表面張力（dyne/cm）：50.8 ^[5] 

5、極化率（10-24cm3）：44.09 ^[2] 

1. 性狀：本品存在於牛、羊和豬的膽汁中。為無色片狀物或白色結晶粉末。味道是先甜後苦。

2. 熔點（℃）：無水物熔點198℃

3. 比旋光度（°）：[α]20D為+37°（乙醇中）

4. 溶解性：可溶於鹼金屬氫氧化物或碳酸鹽的溶液中。 ^[2] 

粗牛羊膽酸的製備 取牛或羊膽汁，加100 g/L氫氧化鈉，加熱煮沸12-18h，得皂化液。冷卻後加酸調pH 1，析出膽酸，將膽酸取出，經水煮、漂洗、於75℃乾燥、磨粉，得粗牛羊膽酸。

牛、羊膽酸[NaOH]→[100℃, 12-18h]皂化液[H2SO4]→[pH1, 75℃]粗牛、羊膽酸

牛羊膽酸成品的製備 取粗膽酸，加0.5-1倍量的95%乙醇，加熱迴流至固體溶解，冷卻。取出結晶搗碎，過濾，加95%乙醇洗滌至濾液無色。結晶再加4倍量乙醇，加100-150g/L活性炭，加熱迴流至結晶溶解，趁熱過濾，濾液濃縮至原體積的1/4，冷卻，結晶，過濾，加乙醇洗滌結晶，乾燥，得牛羊膽酸成品。

粗牛、羊膽酸[乙醇，活性炭]→精製液[90℃以下]→牛、羊膽酸成品 ^[3] 

粗製豬膽酸的製備取新鮮豬膽汁，在攪拌下加3-3.5倍量飽和石灰水上清液，待加完後繼續攪拌5-10min，加熱至沸2min，冷卻，過濾，濾液加鹽酸調pH3.5，析出沉澱，靜置12h以上，得粗膽酸。取出，水洗，加1.5倍氫氧化鈉，加9倍水，加熱煮沸12-18h，放冷，靜置過夜，得膏狀物。加水，加硫酸調pH=1，析出豬膽酸。取出，搗碎，漂洗至無酸性，過濾，得粗製豬膽酸。豬膽汁[飽和石灰水]→[100℃，pH11-12]鹼性濾液[HCl]→[pH3.5]粗膽酸[水，NaOH]→膏狀物[H₂SO₄]→[pH1]粗製豬膽酸

豬膽酸成品的製備 取粗豬膽酸，加4倍量乙酸乙酯，加150-200g/L活性炭，加熱迴流0.5h，放冷，過濾，濾餅加1.5-2.5倍乙酸乙酯處理1次，合併兩次濾液。加200g/L無水硫酸鈉，靜置過夜，濃縮至原體積的1/3，放出，冷卻結晶，過濾，用乙酸乙酯洗滌結晶，乾燥，得豬膽酸成品。

粗製豬膽酸[乙酸乙酯，活性炭]→濾液[無水硫酸鈉]→濾液[濃縮]→豬膽酸成品。 ^[3] 

從家畜（豬、牛、羊、兔）的膽汁中提取。 ^[1] 

1、疏水參數計算參考值（XlogP）：3.6 ^[5] 

2、氫鍵供體數量：4 ^[5] 

3、氫鍵受體數量：5 ^[5] 

4、可旋轉化學鍵數量：4 ^[5] 

5、拓撲分子極性表面積（TPSA）：98 ^[5] 

6、重原子數量：29 ^[5] 

7、表面電荷：0 ^[5] 

8、複雜度：637 ^[5] 

9、同位素原子數量：0 ^[5] 

10、確定原子立構中心數量：11 ^[5] 

11、不確定原子立構中心數量：0 ^[5] 

12、確定化學鍵立構中心數量：0 ^[5] 

13、不確定化學鍵立構中心數量：0 ^[5] 

14、共價鍵單元數量：1 ^[2] 

避免與皮膚和眼睛接觸。

不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。

穿戴適當的防護服。 ^[3] 

刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。 ^[3] 

1、急性毒性

小鼠口徑LC50：4950mg/kg；小鼠靜脈LC50：330mg/kg；

2、致畸性

沙門氏菌：50mg/L；

酵母菌：93200umol/L；酵母菌：400mg/L；

大鼠：7560mg/kg/6W ^[2] 

①一種具有類固醇結構的有機酸，能乳化脂肪，促進其消化作用；

②乳化劑；

③用於生化研究，醫藥中間體。膽酸鈉是利膽藥，治療膽囊炎、膽汁缺乏、腸道消化不良等症；

④非變性離子去垢劑,用於抽提膜蛋白。

溶解性極難溶於水；溶於乙醇。按OT-42方法測定。

熔程197～202℃。按常規方法測定。

用50%醋酸液配製0.02%試樣液，取1ml，加1%糠醛溶液1ml、水6ml和濃硫酸5ml。此混合液在5min內應轉變成玫瑰色後又轉紫色。

取試樣約10mg，加苯甲醛2滴和3：1硫酸3滴，在50℃下加熱5min。再加冰醋酸約10ml，應呈棕色。 ^[1] 

精確稱取140℃真空乾燥4h後的試樣約400mg，放入250ml燒瓶中，加水20ml和乙醇40ml，蓋上表面皿，在蒸汽浴上温和地加熱至溶解後冷卻。加酚酞試液（TS-167）5滴，用0.1mol/L氫氧化鈉液滴定至粉紅色並保持15s同時進行空白試驗並作必要校正。每mL 0.1mol/L氫氧化鈉相當於膽酸(C₂₄H₄₀O₅)40.86mg。 ^[1] 

歸真堂活熊取膽事件：2015年12月21日，新華網發文《“活熊取膽”歸真堂申請上市 動物保護組織阻擊》，活熊取膽事件被網民熱議。 ^[4]