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膳食營養
鎖定
《膳食營養》是2012年8月西北農林科技大學出版社出版的圖書，作者是徐養鵬、楊汝琴。
- 中文名
- 膳食營養
- 作 者
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徐養鵬
楊汝琴 - 出版社
- 西北農林科技大學出版社
- 出版時間
- 2012年8月
- 頁 數
- 256 頁
- 定 價
- 36 元
- 開 本
- 16 開
- 裝 幀
- 平裝
- ISBN
- 9787810927413
膳食營養內容簡介
膳食營養圖書目錄
一 概論
二 植物性食物營養成分功能及其功效
三 動物性食物營養成分功能及其功效
四 食物營養素及其生理功能
五 常用的調味品
六 烹調技術與方法
七 家常菜餚種類
八 危害健康的食品
- 參考資料
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- 1. 膳食營養 ．京東[引用日期2020-06-10]
