膳房堡鄉

明正統年間（1436年至1449年），為兵營駐防區，取名為“上房營”。明成化十五年（1479年），都御使（正三品）殷謙開始建築城堡，擴展兵營駐守地盤。 ^[1] 

民國時期，屬萬全縣三區。

中華人民共和國成立後，屬萬全縣三區。

1953年4月，分設膳房堡鄉、梁家莊鄉。

1958年8月，屬萬全公社。

1961年7月，從萬全公社析出，成立膳房堡公社、梁家莊公社。

1984年3月，膳房堡公社、梁家莊公社分別改為膳房堡鄉、梁家莊鄉。

1996年1月，梁家莊鄉併入膳房堡鄉。 ^[2] 

2016年，膳房堡鄉改屬萬全區。

1997年，膳房堡鄉下轄膳房堡、太平莊、正北溝、牛窯溝、連針溝、望虎台、黃土灣、焦泥莊、和尚莊、艾和溝、東洞、馬頭山、膳南山、西灣、巨德堡、梁家莊、馮家窯、菜山溝、新開口、窯兒溝、孫家莊、梁棚莊、黃家堡23個行政村。

截至2011年末，膳房堡鄉下轄膳房堡、膳南山、巨德堡、西灣、富民村、東洞、和尚莊、艾和溝、大柳溝、望虎台、正北溝、太平莊、連針溝、牛窯溝、窯兒溝、梁家莊、黃家堡、孫家莊、新開口、菜山溝、馮家窯21個行政村，下設57個村民小組。 ^[2] 

截至2020年6月，膳房堡鄉下轄21個行政村：膳房堡村、望虎台村、正北溝村、太平莊村、連針溝村、牛窯溝村、膳南山村、巨德堡村、西灣村、艾和溝村、東洞村、和尚莊村、梁家莊村、窯兒溝村、孫家莊村、新開口村、馮家窯村、菜山溝村、黃家堡村、富民村、大柳溝村， ^[3]  鄉人民政府駐膳房堡村。 ^[5] 

膳房堡鄉地處萬全區北部，東與橋西區東窯子鎮接壤，南鄰萬全鎮，西鄰北新屯鄉，北隔長城與張北縣油簍溝鄉毗連，距萬全區人民政府23千米， ^[2]  區域總面積176.95平方千米。 ^[5] 

膳房堡鄉地形分為山地和丘陵兩部分，地勢北高南低；境內最高峯黃花梁位於大柳溝村東北部，海拔1667米；最低點位於黃家堡村，海拔1097米。 ^[2] 

膳房堡鄉境內主要河道有二級河1條，長35.2千米；三級河1條，長35.1千米；河流總長70.3千米，年徑流總量812.5億立方米。 ^[2] 

膳房堡鄉主要自然災害有旱災、風暴等，旱災年均發生1次，主要發生在5—8月，嚴重的一次發生在2006年7月。 ^[2] 

膳房堡鄉境內已探明地下礦藏有褐煤、玄武岩等，其中褐煤可利用儲量約2億噸，玄武岩地質儲量約0.1億噸，已開發的有玄武岩礦，位於正北溝村南。

2011年，膳房堡鄉有耕地面積21489畝，人均1.78畝；可利用草地面積21250畝，林地面積31260畝。 ^[2] 

截至2011年末，膳房堡鄉總人口12047人，其中城鎮常住人口307人，城鎮化率2.5%；另有流動人口342人。總人口中，男性6231人，佔51.72%；女性5816人，佔48.28%；以漢族為主，達12015人，佔99.73%。2011年，膳房堡鄉人口出生率10.1‰，人口死亡率5.16‰，人口自然增長率4.94‰，人口密度為每平方千米68人。 ^[2] 

截至2017年末，膳房堡鄉常住人口為9600人。 ^[4] 

截至2018年末，膳房堡鄉户籍人口為11841人。 ^[5] 

2003年，膳房堡鄉工農業總產值13366萬元，社會總產值1282萬元，人均純收入718元。

截至2011年末，膳房堡鄉財政總收入0.092億元，比2010年增長25.56%，其中地方財政收入0.066億元，比2010年增長8.3%；人均財政收入比2010年增長13%。2011年，膳房堡鄉農民人均純收入3825元。 ^[2] 

2012年，膳房堡鄉財税收入突破千萬元大關，共完成1163萬元，其中國、地兩税完成1147萬元，超額完成全年任務（1040萬）10個百分點，同比增長27%；共完成固定資產投資1600萬元；農民人均純收入4450元，同比增長12%。

2018年，膳房堡鄉有工業企業10個，其中規模以上1個，有營業面積超過50平方米以上的綜合商店或超市4個。 ^[5] 

2003年，膳房堡鄉糧食播種面積12200畝，總產量2248噸，蔬菜總產量555噸，果品總產量10噸，其中：種植業產值佔總產值的30.5%；畜牧業總產值598萬元，佔總產值的43.7%；有林地面積94136畝，產值353萬元，佔總產值的25.1%。

2011年，膳房堡鄉農業增加值達到5584萬元，比2010年增長10.2%，佔生產總值的23.5%。膳房堡鄉糧食作物以玉米、燕麥為主。2011年，膳房堡鄉生產糧食9455噸，人均785千克，其中玉米7455噸。膳房堡鄉主要經濟作物有油料和蔬菜。2011年，膳房堡鄉油料作物種植面積900畝，總產量42噸；蔬菜種植面積400畝，總產量0.1萬噸，主要品種有西紅柿、白菜，其中西紅柿900噸。

膳房堡鄉畜牧業以飼養生豬、羊、牛、家禽為主。2011年，膳房堡鄉生豬飼養量0.95萬頭，年末存欄0.61萬頭；羊飼養量0.823萬隻，年末存欄0.42萬隻；牛飼養量0.513萬頭，年末存欄0.36萬頭；家禽飼養量0.93萬羽，出欄上市家禽0.438萬羽。2011年，膳房堡鄉生產肉類1067噸，其中豬肉367噸，牛肉400噸，羊肉300噸，禽蛋32.9噸，鮮奶1215噸；畜牧業總產值佔農業總產值的65.7%。 ^[2] 

膳房堡鄉工業以機械加工、玄武岩加工為主。2011年，膳房堡鄉工業增加值達到16530萬元，比2010年增長20.2%，佔生產總值的69.6%。 ^[2] 

截至2011年末，膳房堡鄉有商業網點24個，職工50人；社會商品銷售總額約500萬元，比2010年增長8.2%；城鄉集市貿易成交額約100萬元，比2010年增長4.2%。 ^[2] 

截至2011年末，膳房堡鄉有幼兒園3所，在園幼兒77人，專任教師5人；小學2所，在校生179人，專任教師40人，小學適齡兒童入學率100%，九年義務教育覆蓋率100%。2011年，膳房堡鄉財政預算內教育經費達30.6萬元，國家財政性教育經費31.6萬元，財政預算內教育經費30.6萬元，預算內教育事業費30.6萬元。 ^[2] 

截至2011年末，膳房堡鄉有文化站1個，有村級文化活動中心20個，有各類圖書室20個，藏書7500冊。

截至2011年末，膳房堡鄉學校體育場地2個；40%的村安裝了健身器材，經常參加體育活動的人員佔常住人口的20%。

截至2011年末，膳房堡鄉有線電視用户數為3652户，入户率80%。 ^[2] 

截至2011年末，膳房堡鄉有各級醫療衞生機構2個，門診部（所）2個，病牀20張，每千人擁有病牀2張；專業衞生人員15人，其中執業醫師5人，執業助理醫師5人，註冊護士5人。2011年，膳房堡鄉醫療機構完成診療2萬人次。21個村村民參加新型農村合作醫療，參保率95%。 ^[2] 

2011年，膳房堡鄉城鎮最低生活保障户數為69户，人數74人，支出18.157萬元，比2010年增長10.5%，月人均204元，比2010年增長10.5%；醫療救助65人次，民政部門資助參加合作醫療1905人次，共支出9.525萬元，比2010年增長15.6%；農村最低生活保障户數1352户，人數1684人，支出164.661萬元，比2010年增長48.42%，月人均81元，比2010年增長12.6%；國家撫卹、補助各類優撫對象80人，撫卹事業費支出16.15萬元，比2010年增長3.5%；參加新型農村養老保險8601人，參保率71.4%。 ^[2] 

截至2011年末，膳房堡鄉有固定電話用户1520户，電話用户普及率33.2%；移動電話用户2850户，寬帶接入用户180户。 ^[2] 

膳房堡鄉境內有G1013海張高速、G207國道等過境。

截至2011年末，膳房堡鄉有縣鄉（鎮）級公路1條，長14.53千米。 ^[2] 

膳房堡鄉因鄉人民政府駐膳房堡村而得名。 ^[2] 

明嘉靖三十二年（1553年），守備王漢修繕城堡。明萬曆元年（1573年），又在原來土城牆的基礎上，用長條石築城牆根基，再用大城磚砌包土城牆，一座堅固的小城堡至此成型。城內設有守備署衙，建有宿使驛站住署；膳房堡鄉因驛站主要負責過往信使的膳食和住宿，故取名為：“膳房堡”。