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膏香

鎖定
膏香,讀音是gāo xiāng。亦作膏薌。意思是牛膏。古代調味八珍之一。
拼    音
gāo xiāng
釋    義
牛膏。古代調味八珍之一

目錄

膏香解釋

牛膏。古代調味八珍之一。

膏香出處

《周禮·天官·庖人》:“凡用禽獻,春行羔豚,膳膏香。”
鄭玄 注引 鄭司農 曰:“膏香,牛脂也。”
《禮記·內則》:“春宜羔豚,膳膏薌。”
鄭玄 注:“牛膏薌。”
孔穎達 疏:“膏薌,牛膏也。”