腸內革命

本書是日本上世紀九十年代的超級暢銷書，在日本狂銷500萬冊，在讀者中掀起了一場“腸內革命”。作者光岡知足是世界微生態學會主席，世界級的衞生專家，他用生動淺白的語言將腸內健康的重要性及相關知識娓娓道來。作者指出腸道疾病是“萬病之源”，健康的身體應從腸道健康開始。

光岡知足

光岡知足

1930年生於日本千葉縣

東京大學農學部畢業

東京大學農學博士

1988年以“腸內細菌的系統研究”獲得日本學士院獎

腸內細菌學世界權威

世界微生態學會主席

第1章便秘、腹瀉是提早老化的現代病

――高度壓力、歐美式飲食會引起大腸癌

一、你的腸就是這樣受到污染的

二、有益於腸道的食物療法

第2章大便是健康的測量計

――你的健康程度可以從大便的氣味、形狀、顏色來判斷

一、自己能做的“糞便診斷法”

二、從“腸”根絕臭屁

第3章腸內細菌的秘密

――腸內的清道夫“雙歧桿菌”，讓我們安全舒適地上廁所

一、腸內洗滌的基礎知識

二、腸內好細菌的偉大作用

第4章促進雙歧桿菌增長的大豆低聚糖

――增強好細菌力量的高機能性甜味調味品

一、用大豆低聚糖進行腸內洗滌

二、安全實用的大豆低聚糖

三、能預防癌症的好細菌產生的驚人的效果

第5章做個“腸內美人”

――調整腸內平衡的現代食物療法

第6章健康大豆低聚糖食譜

――徹底清除腸內沉積物質

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