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脊尾白蝦
(甲殼綱動物)
鎖定
脊尾白蝦,又稱白蝦、小白蝦、五須蝦、青蝦、迎春蝦,是十足目長臂蝦科白蝦屬節肢動物。成蝦體長50~90毫米;蝦體色透明,微帶藍色或紅色小斑點;額角側扁;頭胸甲具較小的觸角刺和較大腮甲刺和腮甲溝;
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腹部第三節至第六節背面中央有明顯的縱脊,故名。
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脊尾白蝦形態特徵
脊尾白蝦(7張)
大顎門齒部與臼齒部間深深裂開,略呈“Y”字形,門齒部具3~4尖齒,觸鬚3節。第一、第二小顎及第一顎足內肢不分節;第三顎足細長棒狀,具外肢。第一步足短小;第二步足較粗壯,掌部甚膨大,指節細長,長約為掌長的1.5倍,腕甚短,約等於掌長。末3對步足指節細長,均呈爪狀;第五對步足掌節後緣末部附近具橫行短毛列。
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脊尾白蝦棲息環境
脊尾白蝦生活習性
脊尾白蝦食性廣而雜,不論動、植物餌料均能攝食,以動物性餌料為主,對飼料蛋白質要求較高,通常在42%以上。一般白天潛伏在泥沙下1~3釐米,不活動,不攝食。夜間活動和攝食。生長週期短,2~3個月就可以長成商品蝦。在冬天低温時,有鑽洞冬眠的習性。喜好羣居。
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脊尾白蝦分佈範圍
脊尾白蝦繁殖方式
晚春脊尾白蝦開始抱卵,直到秋末仍有抱卵的雌蝦。繁殖季節長,抱的卵孵化後,很快再度抱卵,繁殖能力很強。
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脊尾白蝦繁殖能力強,幾乎全年都有抱卵蝦。一隻成熟的雌蝦,少的抱卵300~400粒,多的達2000~2500粒,繁殖期一般出現在春、夏、秋三季,一年可繁殖10次左右。
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脊尾白蝦養殖技術
脊尾白蝦池塘單養
- 池塘設施
- 放苗前準備工作
- 苗種投放
脊尾白蝦在自然海區或海水池塘中已經有部分苗種存在,由於大小不均勻和雜魚蝦的影響,粗放養殖產量較低,不能產生經濟效益。10月5日收購海捕抱卵脊尾白蝦,規格約280尾/千克,以3千克/畝的密度進行投放。在10月上旬,進行過濾海水培養基礎餌料後放入脊尾白蝦的抱卵種蝦,孵化培育出一批整齊的脊尾白蝦幼苗。
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- 養成管理
脊尾白蝦池塘混養
- 搞好養殖規劃
- 創新養殖模式
根據各地的養殖實踐,蟹、蝦、貝混養是目前比較成功的綜合養殖模式。選擇的貝類品種有螠蟶、青蛤等,一般3月上旬投放貝苗,放養密度螠蟶300~350粒/平方米,青蛤每畝投放規格整齊的2~3釐米優質青蛤50~60千克,放養面積控制在池塘面積的1/3。隨着我國對環保事業越來越重視,廢水排放將會引起大家重視,養殖池水經過貝類過濾淨化後排入海區,可減輕海區水質污染,減少赤潮的發生,都有着較長遠的生態效益和社會效益,是解決池塘不斷老化的有效措施。
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- 提高苗種質量
- 搞好苗種培育:一般5月中旬投放梭子蟹親本,6月下旬到7月初投放脊尾白蝦親本到池塘中,進行自繁自育。在苗種繁育過程中,雖然梭子蟹、脊尾白蝦都為廣温、廣鹽種類,但在胚胎髮育乃至整個幼體階段對環境的變化非常敏感。稍有不慎即會引起變態推遲、活力變差,導致病害發生甚至育苗失敗。水温、鹽度不僅直接影響着幼體的新陳代謝速度,決定着幼體發育的快慢,而且也決定着幼體成活率的高低。尤其是露天土池育苗晝夜温差大,鹽度也受天氣影響變化幅度較大。在繁育過程中,必須抓好以下三個方面:一是抓好肥水,培育好單細胞藻類,使池水顏色呈淡茶色,不能清水育苗。二是抓好鮮活餌料投餵,增強幼體體質。三是抓好池塘水位調節。根據氣候變化調節池塘水位的深淺。通過自繁自育,池塘中能有1釐米以上的蝦苗、每畝10萬~12萬尾,25克/只以上的幼蟹、每畝5000~7000只,就足夠滿足養殖生產要求。 [8]
- 管好水質,改良好底質
如何管好一池水,就是要穩定養殖池水中的單細胞藻類。一是要根據藻類的濃度適時調控水,防止藻類老化。二是隨着季節變化,池水温度變化,藻類的品種也隨之變換,一定要讓適當的藻類穩定生長。一般前期以硅藻為主,中期以綠藻為主,後期以硅藻和綠藻混合。三是適時、適量添加或調控新鮮海水。四是有針對性,選擇適宜的微生態製劑,對症使用。
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管好水質主要管好以下幾方面:①pH是水質的重要指標,海水pH一般控制在7.5~8.5。②溶解氧保持在5毫克/升以上。③氨氮控制在0.01毫克/升以下。④亞硝基氮是引發蝦蟹病害的關鍵因素,應控制在0.1毫克/升以下。⑤處理好不良水色確保養殖安全。在水質處理過程中,可投入光合細菌、芽孢桿菌,能將嫌氣細菌分解出的有毒物質如氨氮、亞硝基氮、二氧化碳及硫化物吸收利用,減少水體有毒污染,達到淨化水質的目的。養殖進入中期,隨着蝦蟹個體增大,攝食量增加,除一部分配合顆粒餌料外,還有一部分是新鮮冰凍小雜魚。這些殘餌、糞便沉入池底後腐爛變質,敗壞池底,產生有毒有害氣體,如不及時採取措施,就會給蝦蟹帶來嚴重損害。建議使用EM菌。
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- 加強病害防治
在整個養殖過程中,只能通過使用微生態製劑來防病。一是放苗前使用,能增加蝦蟹苗的攝食量,增強蝦蟹的應激和抗病能力,提高蝦蟹苗的成活率。二是水質變化期使用。一般水質變化交替期為15天左右。
關於2017年脊尾白蝦個體偏小的原因,筆者認為要從以下四個方面進行分析:一是蝦種來源,二是蝦種的規格,三是池中蝦苗的密度,四是氣候。由於2017年連續高温,水的鹽度偏高。脊尾白蝦喜歡生活在低鹽度海水中,而不像梭子蟹,規格越大越喜歡鹽度高的海水。養殖户以蝦為主,應考慮在養殖過程中使用的海水鹽度不能太高,有淡水來源的可添加些淡水,大家都要根據各自的養殖情況進行分析,尋找解決問題的最好辦法。
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脊尾白蝦主要價值
脊尾白蝦的產量僅次於對蝦和毛蝦,為重要經濟蝦類。
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肉質細嫩,滋味很美,加工製成幹蝦米,俗稱“海米”,經濟價值高,營養相當豐富。
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除供鮮食外,還可加工成海米,其卵可製成蝦籽,也是上乘的海味幹品。
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- 參考資料
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- 1. Exopalaemon carinicauda (Holthuis,1950) .biolib[引用日期2020-04-07]
- 2. 脊尾白蝦 .國家動物標本資源庫[引用日期2020-04-07]
- 3. 樓寶,陳睿毅,詹煒編著,常見蝦類養殖百問百答,上海交通大學出版社,2017.01,第3-4頁
- 4. 樓寶,陳睿毅,詹煒編著,常見蝦類養殖百問百答,上海交通大學出版社,2017.01,第2頁
- 5. 徐華林,福田紅樹林保護區潮間帶動物圖譜,華南理工大學出版社,2016.08,第26頁
- 6. 田家怡等著,黃河三角洲濕地生態系統保護與恢復技術,中國海洋大學出版社,2005.02,第259頁
- 7. 陳高峯,章顯武,黃景選,林昌棗.脊尾白蝦池塘生態育苗及養殖技術[J].科學養魚,2019,(第2期):32-33
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- 10. 脊尾白蝦 .《中國大百科全書》第三版網絡版[引用日期2023-06-26]
- 11. 李文華,旭日干,中國自然資源通典 遼寧卷,內蒙古教育出版社,2015,第405頁
- 12. 李明雲,劉祖祥編著,對蝦塘綜合利用高產技術,浙江科學技術出版社,1991.09,第42頁
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