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胡麻科

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胡麻科雙子葉植物綱菊亞綱的1科。草本,稀灌木,具腺毛。葉對生,最上的有時互生,單葉全緣或淺裂,無托葉
胡麻,《本草經》中名巨勝,通稱脂麻,俗稱芝麻。原產地不詳,栽培於印度及其鄰區,早期即傳入中國。
中文學名
胡麻科
拉丁學名
Pedaliaceae
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
亞    綱
菊亞綱
玄蔘目
胡麻科
分佈區域
西半球熱帶
保護級別
列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》

胡麻科詳細情況

胡麻科 胡麻科
胡麻科,草本,稀灌木,具腺毛。葉對生,最上的有時互生,單葉全緣或淺裂,無托葉。花出於葉腋,單生或聚傘花序(常具3花),的基部,具1~2特殊腺體(變形的花),兩性,萼片5,基部結合,花冠常廣筒形,5裂,稍二唇形,雄蕊4,二強,着生於花冠(後方第5枚退化為假雄蕊),花葯2室,縱裂花粉粒扁球形或近長球形,具3孔溝,或具3孔,更多的具多溝或散孔。子房上位,2室,或因假隔膜隔成4室,中軸胎座,每室有一至多數倒生胚珠花柱細長,柱頭2。蒴果室背裂開,或堅果,種子平滑,胚乳薄肉質,胚直伸。染色體基數x=8,13,15,18。有12屬50種。分佈於非洲熱帶、南非洲、馬達加斯加馬來西亞印度尼西亞,大多數生海岸沙漠地區,栽培於西半球熱帶。以胡麻屬為最大,約30種。
胡麻科
胡麻科(5張)
為1年生草本,莖具4稜。花白色,具紫色或黃色彩紋。蒴果橢圓形,長2~2.5釐米,種子黑色或白色,含脂肪油45~60%,油中含油酸亞油酸棕櫚酸等甘油脂以及芝麻素(d-sesamin)、芝麻酚(sesamol)、芝麻酚素(sesamolin)、二十四酸、甾醇、維生素E等,供食用或工業用。黑芝麻用於醫藥可補血、潤腸、通乳,主治貧血、便秘、乳水不足。H.梅爾希奧將本科列入管花目的茄亞目(等同於玄蔘目),A.Л.塔赫塔江及A.克朗奎斯特均將其列入玄蔘目。一般認為此科和紫葳科角胡麻科(Martyniaceae)相近。

胡麻科保護級別

列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約附錄Ⅰ、附錄Ⅱ和附錄Ⅲ》 [2] 

胡麻科分類

胡麻屬 Sesamum Linn.
茶菱屬 Trapella Oliv.
胡麻科在1981年的克朗奎斯特分類法中被分到玄蔘目中,本科植物約有13屬50餘種大部分分佈在非洲、澳大利亞的熱帶地區,中國只有一屬2種。胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamum indicum), 一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱為“胡麻”,但亞麻科亞麻有時也被稱為“胡麻”或“山西胡麻”,亞麻子油在山西、內蒙一帶被俗稱為“胡麻油”,但並不屬於本科。
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跳轉號
原檢索號
描述
中文名
拉丁名
1
2
1
具4枚能育雄蕊子房上位;蒴果2-4瓣開裂;陸生植物
Sesamum L.
2
1
1
具2枚能育雄蕊;子房下位;果實不開裂;水生植物。
Trapella Oliv.
. [1] 

胡麻科價值

胡麻,通稱芝麻脂麻,1年生草本,莖具4稜。花白色,具紫色或黃色彩紋。蒴果橢圓形,長2~2.5釐米,種子黑色或白色,含脂肪油45%~60%,供食用或工業用。黑芝麻用於醫藥可補血、潤腸、通乳,主治貧血、便秘、乳水不足。
參考資料