胡釋安

胡釋安出身於演藝世家，爸爸是主持人胡瓜（胡自雄），姊姊是主持人胡盈禎（小禎）。2001年，胡釋安的父母離異，他跟隨母親秀秀同住。2009年，14歲的胡釋安隻身前往美國讀書，中學時就讀基督教學校，大學時就讀美國加州大學河濱分校大眾傳播科系，而4年的大學課程他念3年就畢業，大學畢業後他則回台灣服兵役。2017年7月，他當兵退伍後，開始爭取各種試鏡演出機會 ^{[5]  [7]}  。

2018年8月30日，參演由謝祖武、林美秀等主演的青春校園喜劇片《王牌教師麻辣出擊》上映 ^[8]  ；9月17日，參加的益智遊戲綜藝節目《歡樂智多星》播出 ^[9]  ；9月23日，參加的益智遊戲直播節目《一呼百應》播出 ^[10]  ；9月30日，與謝怡芬、藍鈞天等合作主演的都市情感劇《20之後》首播，在劇中飾演個性呆萌的資優生徐立雄，胡釋安憑藉該劇獲第54屆台灣電視金鐘獎戲劇節目新進演員獎提名 ^[2]  ；11月19日，參與的美食綜藝節目《型男大主廚》播出 ^[4]  。

2019年7月6日，參演由謝佳見丶葉星辰、夏語心等主演的都市愛情劇《男神時代》播出，他在劇中飾演遠誠閲讀編輯部員工曹國奎。

2020年5月，與温升豪、陳庭妮、林柏宏等合作主演的消防題材劇《火神的眼淚》殺青 ^[3]  ；5月25日，擔任網絡直播談話節目《佼心食堂》嘉賓 ^[11]  。

身高184公分、有着挺直鷹勾鼻和暖男外貌的胡釋安，不管哪個角度拍起來都是好看，每次出場都是亮點。而他的應對進退都頗有乃父之風，落落大方的態度備受肯定 ^[13-14]  。（ETtoday新聞評）

長相帥氣的胡釋安笑容卻憨厚，像是從小看着他長大的鄰家男孩，他説話慢條斯理，給人安適、謹慎的感覺，其老實的個性與都市情感劇《20之後》中的主角很相似，因此而成為導演王小棣鏡頭下的徐立雄。胡釋安對於演戲頗有天份，導演帶他走位一次後正式開拍，結果只拍2遍就收工，導演稱讚安安拍戲初試啼聲頗有大將之風，表現沉穩良好，讓人很容易隨着他的節奏入戲 ^{[1]  [15-16]}  。（Clappin雜誌、韓新日報、VOGUE雜誌評）