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胡椒雞蛋

鎖定
胡椒雞蛋是一款藥膳菜品,主要材料是胡椒,雞蛋。
中文名
胡椒雞蛋
分    類
中餐
主要食材
胡椒
藥用價值
治療白帶病脾虛型

目錄

胡椒雞蛋主料

胡椒7粒,雞蛋1枚。 [1] 

胡椒雞蛋做法

先將胡椒炒焦,研成末。再將雞蛋捅一小孔,把胡椒末填入蛋內,用厚紙將孔封固,置於火上煮熟,去殼吃,每日2次。

胡椒雞蛋藥用價值

主要治療白帶病脾虛型:帶下色白或淡黃、質粘稠、無臭氣、綿綿不斷,面色蒼白、四肢不温、精神疲倦、納少便溏,舌質淡,苔白膩,脈緩。
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第525頁