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胡椒汁

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胡椒汁，以白椒、鹽、味精、香油、蒜泥、鮮湯為原料製作的湯汁。
中文名
胡椒汁
主    料
白椒、鹽、味精、香油、蒜泥、鮮湯
用料
白椒、鹽、味精、香油、蒜泥、鮮湯，調和成汁後，多用於熗、拌肉類和水產原料，如：拌魚絲、鮮辣魷魚等。