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胡明
(國家特一級中式烹調師)
鎖定
- 中文名
- 胡明
- 國 籍
- 中國
高中文化程度,1981年2月入廚從業至今24年。 曾經獲得過【杭州烹飪名師】【第五屆全國烹飪技術大賽金銀牌獎獲得者】等榮譽及稱號。2002年11月在杭州西湖博覽會第三屆中國(杭州)美食節〖杭州烹飪大(名)師〗廚藝演示評定會期間,經過烹調操作與專家組的嚴格評判,被杭州市貿易局、杭州烹飪協會授予了第二批〖杭州烹飪名師〗的稱號;2003年11月在第五屆全國烹飪技術大賽上,奪得個人賽冷菜拼盤項目的銀牌獎,熱菜項目的金牌獎。
1994年6月經職業技術等級的考評,被授予國家二級中式烹調師資格,其後通過四次的技能職稱晉級評審。
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