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胡嶠
鎖定
- 本 名
- 胡嶠
- 字
- 文嶠
- 所處時代
- 五代後晉
- 出生地
- 華陽(今安徽績溪華陽鎮)
- 性 別
- 男
胡嶠人物履歷
根據在契丹七年的見聞,胡嶠寫成記述契丹地理風俗的《陷虜記》數卷。胡嶠在遼上京附近(今屬內蒙古)見到、品嚐西瓜,並引入西瓜種植(方法)。後隱居不仕。著有《梁朝名畫錄》。
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胡嶠胡嶠和西瓜
“西瓜”一詞始最早見於五代胡嶠所著《陷虜記》,曰:“自上京東去四十里,至真珠寨,始食菜。明日東行……遂入平川,多草木,始食西瓜。雲契丹破回紇得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國冬瓜而味甘。” 楊慎《丹鉛總錄》引胡嶠《陷虜記》時,稱“嶠於回紇得瓜種”,進而得出“西瓜由嶠入中國”的結論。其後李時珍稱“嶠徵回紇,得此種歸,名曰西瓜,則西瓜自五代時始入中國”。清趙翼《陔餘叢考》有“西瓜始於五代”的條白,清人作為定論,通行此説。直至今天,“五代説”仍作為西瓜傳入中國內地之一説。其實,胡嶠和西瓜的故事在《陷虜記》裏説得很清楚。“契丹破回紇得此種”,而胡嶠在亡歸中原時並未將瓜種攜歸。據《陷虜記》,胡嶠只是在幽州去契丹的途中,在上京真珠寨以東處“始食”了西瓜,僅此而已。當然,將塞外“牛糞覆棚而種”的方法介紹到中原來,這是胡嶠的功勞。
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