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背開

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由魚體背部沿脊椎骨一側剖開去除內臟而不切開腹部的操作方法
中文名
背開
定    義
由魚體背部沿脊椎骨一側剖開去除內臟而不切開腹部的操作方法
由魚體背部沿脊椎骨一側剖開去除內臟而不切開腹部的操作方法。