肯德基香辣雞腿堡

材料

用量

香辣味兒醃料

20g

雞脯肉

一塊

圓麪包

3個

生菜

適量

沙拉醬

適量

1. 148g醃料可以醃製2000g雞肉，將雞脯肉切成薄厚均勻的3塊，倒入醃料粉，抓均勻，蓋好保鮮膜 冰箱冷藏室過夜。

2. 將醃好的雞肉用清水輕輕洗去表面的醃料，均勻裹上炸雞粉，輕輕抖掉浮粉，平放入有網眼的盆子裏，將盆子緩緩壓入裝有水的另一個盆子，使水淹沒雞肉。