肌纖維

紅肌纖維與白肌纖維

·肌纖維分紅肌纖維與白肌纖維，因外觀不同而有紅白不同的稱呼。

·紅肌纖維也叫I型纖維、慢縮肌纖維、慢氧化纖維；白肌纖為又稱II型纖維、快縮肌纖維或快解醣纖維。

肌纖維型態的比例

·人的紅白肌纖維大概維持各50%的比率。

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即使同一塊肌肉內不同部位的比率，不見得相同。同一個人不同位置的比率自然不會一樣，不同人同一肌肉的纖維的差異更是明顯。身體不同位置快縮肌纖維本身的比率也不一樣。

肌肉是由快肌纖維與慢肌纖維組成。兩種肌纖維在運動中扮演着不同的角色。

慢肌纖維在力量與爆發力方面遜色於快肌纖維，但其擁有很好的耐力。由於其含有氧氣，線粒體，肌紅蛋白（肌細胞中運輸氧的色素，是一種結合蛋白，與血紅蛋白的一個亞單位相似，由一條珠蛋白的多肽鏈和一個血紅素基團組成，它與紅細胞釋放的氧相結合，起貯氧作用,並將其轉運至肌細胞的線粒體，在那裏氧與葡萄糖氧化產生的[H]結合，生成水，所以顏色較深。鳥類主要由慢肌纖維組成，因此可以做長時間的飛行。