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肉麪包
鎖定
肉麪包是以瘦豬肉餡、蔓越梅為主料，杏幹、麪包糠為輔料製作的糕點。
- 中文名
- 肉麪包
- 分 類
- 麪包，烤肉，烤箱菜，視頻菜譜
- 主要食材
- 瘦豬肉餡，蔓越梅
肉麪包用料
材料 | 用量 |
瘦豬肉餡 | 450g |
蔓越梅 | 20g （可以用別的幹水果代替） |
杏幹 | 20g （可以用別的幹水果代替） |
大杏仁 | 40g （可以用別的堅果代替） |
荷蘭黃波芝士 | 20g 切成1.5CM小塊 |
車打芝士 | 20g 切成1.5CM小塊 |
麪包糠 | 2 湯勺 |
雞蛋 | 1 個 |
香菜 | 適量 切碎 |
新鮮的橙皮 | 1茶勺 |
新鮮的檸檬汁 | 2茶勺 |
鹽、黑胡椒 | 適量 |
肉麪包做法
1. 預熱烤箱200度。準備食材。 | 
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2. 按自己的口味加鹽和黑胡椒先把肉餡調一下味兒，再把麪包糠和雞蛋加入肉餡拌勻，然後加入乾果、堅果和香菜沫拌勻。 | 
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3. 把調好的肉餡一半放入吐司模具中鋪好，再把芝士粒放在肉餡的中間，然後鋪上剩下的肉餡壓好。肉麪包送入烤箱200度烤50分鐘 - 1個小時。 | 
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4. 肉麪包烤好後在烤模裏徹底涼透了再脱模切片食用。。 | 
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肉麪包食物營養成分
| 食物名稱 | 肉麪包 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 211 千卡 |
| 蛋白質 | 13.3 g |
| 脂肪 | 13.5 g |
| 膽固醇 | 89 mg |
| 脂肪酸 | 13 g |
| 飽和脂肪酸 | 5.6 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 6.2 g |
| 水分 | 61 g |
| 碳水化合物 | 9.1 g |
| 膳食纖維 | 0.3 g |
| 灰分 | 2.8 g |
| 葉酸 | 7 μg |
| 鈉 | 780 mg |
| 鎂 | 25 mg |
| 磷 | 142 mg |
| 鉀 | 280 mg |
| 鈣 | 29 mg |
| 鐵 | 1.5 mg |
| 鋅 | 2.7 mg |
| 硒 | 3 μg |
| 維生素A | 50 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 1.2 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.12 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 3.2 mg |
| 維生素B6 | 0.32 mg |
| 維生素B12 | 1.5 μg |
| 維生素D | 0.7 μg |
| 維生素E | 0.72 mg |
- 參考資料
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- 1. 肉麪包 ．下廚房 作者：yanyanfoodtube [引用日期2014-09-26]
