肉餡湯圓

材料

用量

瘦肉

250g

胡蘿蔔

1根

香菇

6朵

粉幹

-

大白菜

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冬筍

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1. 肉餡和胡蘿蔔、香菇、冬筍打成末，加鹽、味極鮮、味精、料酒攪拌。留點香菇切片，粉幹煮爛。

2. 直接從市場買回的湯圓粉，然後肉餡包裏面。搓成小圓子。就這麼簡單！

3. 下油爆想蒜苗，炒白菜和香菇。白菜軟後加水，放粉幹直至水開。然後下鹹湯圓煮熟加鹽和味精就可以來吃了！