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聯合脱氨基
鎖定
- 中文名
- 聯合脱氨基
- 外文名
- transdeamination
- 方 式
- 過轉氨基作用和穀氨酸脱氫酶催化
- 學 科
- 生物
聯合脱氨基概念
聯合脱氨基反應過程
具體的反應過程是:各種氨基酸先與α-酮戊二酸在轉氨酶的催化下進行轉氨基作用,將氨基轉給α-酮戊二酸生成穀氨酸,本身變成相應的α-酮酸。然後穀氨酸在L-穀氨酸脱氫酶的催化下進行氧化脱氨基,生成氨和α-酮戊二酸,該過程可逆。由轉氨酶和穀氨酸脱氫酶所催化的總反應為:
在上述過程中,轉氨基反應由轉氨酶催化。轉氨酶多以α-酮戊二酸為氨基受體,對氨基供體要求不嚴,各種氨基酸都可以。最重要的轉氨酶是穀氨酸轉氨酶,它催化氨基酸的α-氨基轉移到α-酮戊二酸上,生成相應的α-酮酸和L-穀氨酸。轉氨酶催化的反應都是可逆的,輔基是VB6成份,磷酸吡多醛(PLP)和磷酸吡多胺經過相互轉換傳遞氨基。各種器官都可以進行轉氨基作用,以肝臟和心臟的轉氨酶活性最高。
[1]