聯合廣場

聯合廣場（Union Square）是美國舊金山的一個廣場，佔地2.6英畝，四面被基立大道（Geary Boulevard）、鮑威爾街（Powell Street）、郵政街（Post Street）和市德頓街（Stockton Street）環繞，也用來指廣場周圍，佔據幾個街塊的中央購物、酒店和劇院區。“聯合廣場”（Union Square）這個名稱源於這個地區在美國內戰期間曾經用來集會支持聯邦軍（Union Army）的事實。今天，這個佔地一個街塊的廣場及附近的地區，是美國西部百貨公司、高檔精品店、旅遊飾品店、藝術畫廊和沙龍最集中的區域之一，是舊金山吸引遊客的主要地點之一，一個世界一流的購物區。

它面積雖小，卻整理得雅潔如公園，園中蓊蓊鬱鬱的種着棕櫚、紫杉和鮮花，也常舉行畫展、跳蚤市場等各項活動，還有漆成紫色的女乞丐、綠色的妖婆和橘紅色的精靈來湊熱鬧，加上廣場周圍名店雲集，購物逛累的人們總不免到廣場歇歇腿，所以它總是擠滿人潮，洋溢着浪漫而令人愉悦氣息。

這座廣場是舊金山的基立（ Geary ）市長在 1850 年獻給這座城市的禮物，因為它在美國南北戰爭時期，曾身為一系列有關“聯邦統一會議”的地點，所以被取名為“聯合廣場”。這座廣場的設立雖與戰爭毫無關係，但立在廣場中央圓柱頂端的勝利女神雕像，卻是為了紀念在美西戰爭中於馬尼拉灣得勝的海軍上將杜威（ Dewey ）而建的。

廣場旁的“聖法蘭西斯大酒店”歷史悠久，建築壯麗，曾在許多好萊塢電影中露過面，也曾招待知名人士，如英國女王、達賴喇嘛、麥克阿瑟將軍、馬丁路德博士、約翰肯尼迪總統、秀蘭鄧波兒和英格麗褒曼等，這家酒店不但房間古雅舒適，而且招待親切有禮，今天的它已經不只是一家旅館，而且已晉升為舊金山的地標之一了。

酒店內名店街所賣的名貴珠寶昭示着當年的時尚，而大廳中的小酒吧“羅盤玫瑰”（ Compass Rose ）大概是舊金山人氣最旺的聚所之一，所供應的下午茶精緻誘人，雖然每客要價美金 21 元，照樣大排長龍。它的酒單很出色，供應香檳、魚子醬和高級伏特加，晚上還有現場音樂演奏，花 10 美元在這裏喝一杯酒，就可想象上流社會人士的生活。

這就是“聯合廣場”，它代表富貴和時尚，你可能嫌那裏的物價太高，但不妨去開開眼界，何況還有數不清的畫廊和古董店，也有大型書店和繽紛的鮮花攤可滿足你的風雅癖好。

波士特里歐餐廳 (Postrio)

地址： Prescott Hotel, 545 Post Street （在 Mason & Taylor 街之間）

預定：請在一週前預先訂位

加州菜非常有自己的特色，如“灣蝦天婦羅”（ Tempura Gulf Shrimp ）配烤香菇、香葱炒飯與檸檬草味的奶油，正是混合了日本菜、越南菜與歐洲菜特色的結晶，而“大蒜炒綿羊肉”（ Stir Fry Garlic Lamb ）配新鮮辣椒與薄荷，更是中國菜“葱爆羊肉”的變體。有人或許會認為這樣的“大雜膾”不倫不類，但因每個菜系都各有長短優劣，而“加州菜”能截長補短，創造出完美的組合，實屬難能可貴。

位於繁華的聯合廣場附近，在普里斯考特大酒店（ Prescott Hotel ）內的“波士特里歐餐廳”（ Postrio ）被公認是全舊金山吃加州菜最好的地方，而且價廉物美，最有名的菜是意大利香腸比薩（ Pepperoni Pizza $12.5 ）。自制的意大利香腸，醃好後陳放一年才拿來使用，由廚師當場手製，特色是餅皮上只放摩佐瑞拉乳酪（ Mozzarella Cheese） ，也就是“白披薩”（ White Pizza ）。若因太搶手而向隅，野蘑菇 Pizza 也是很好的選擇。

由它的菜單，可十足的看出它成功的結合歐亞及墨西哥菜系的特色，並將它們融入了加州當地的物產之中，這也正是“加州菜”所以風行全世界的原因。如主菜“家常意大利麪”（ House Made Lingnine $16 ），是意大利菜與加州特產珊瑚蝦的結合。“烤鵪鶉意大利麪”（ Grilla Ouail Pasta $15 ），配菠菜與蛋餃，上澆波特酒透明醬汁（ Port Wine Glaze ），可口異常。建議點披薩當前菜兩人合吃，再來一道意大利麪當主菜，佐以葡萄酒，便是一頓豐盛而道地的加州菜大餐了。加上小費與税，晚餐每人約 35 美元，如點其它的主菜（價位在 $25~31 ），那單人消費額則提高到 $50 。

杜威小餐館 (Dewey's Cafe )

聖法蘭西斯大酒店裏的附設餐館，餐館內賣的奶油蟹肉羹（ Crab Chowder ）曾被“洛杉磯時報”譽為天下第一，而法式蘋果塔（ French Apple Tart ）上桌時還是温熱的，上面加一球香草冰淇淋，冷熱相襯，滋味亦佳。

花園庭院 (The Garden Court)

地址： Palace Hotel, 2 New Mongomery St.

最著名的是它的下午茶和星期日的“早午餐”，食物精美，花樣多，平均價位每人 $36 。

太平洋 (Pacific )

地址： The Pam Pacific Hotel, 500 Post Street

食物美味而富想象力，是個能令人精神鬆弛、一飽口福的地方。平均價位每人 $42 。

Sanraku

地址： 704 Satten Street

位於聯合廣場，推薦菜“壽司與生魚片混合拼盤” $21.95 。清酒種類特多。

壽司船 (Sushi Bune )

地址： 389 Geary Street

聯合廣場附近，午餐定食 $13

聯合廣場是舊金山市內最豪華昂貴的購物區，第凡內、卡蒂亞、香奈爾和古奇的時裝珠寶在此爭奇鬥豔，而梅西（ Macy's ）、妮夢瑪珂絲（ Neiman Marcus ）等大型百貨公司珠翠雜陳，珍玩羅列，令人恨不得馬上變成百萬富翁，以便將它們全部據為己有，在這些名店和百貨公司出入的全是穿著高級時裝，或身披貂皮大衣的仕女，而一般老百姓也喜歡到裏面逛逛，沾染一點富貴氣息。

磁石 (Magnetz)

專賣各式各樣的可以黏在冰箱上的磁石飾品，造型有水果、野獸、冰淇淋、熱狗、小丑，材料則陶、瓷、鐵、木、布質等無所不包，價位每個 $5~10 。

Magnetz 聯合廣場店

地址： 106 Powell St.

冒充者 (Impostor)

你曾欽羨過黛安娜王妃玉頸上的項鍊卻又阮囊羞澀嗎？請光臨這家商店。它專門仿製名人所佩戴或名設計家設計的珠寶，包括第凡內、卡蒂爾和寶嘉莉等名牌，方法是用染色的寶石配上鍍金或鍍銀的鑲座，做工精緻，幾可亂真，而且價格便宜得令人恨不得把它們全買回家。每件價位大多在 $35~65 之間。

Impostor 聯合廣場分店

地址： 295 Geary Street （ San Francisco Shopping Center ）

Impostor 市場街分店

地址： 865 Market Street

蓋普 (The Gap)

它賣的是牛仔衣褲和休閒服，風格青春有活力，價格又比其它的名牌商品低，所以很受年青人歡迎。尤其是它的牛仔褲尺寸式樣齊全，無論胖瘦高矮都可以買到合身的，每條又只有 $30 左右，請大方的試穿購買。

Gap 聯合廣場分店

地址： 100 Post Street

Gap 市場街分店

地址： 1975 Market Street

北極星 (Polaris)

在 2 樓窗玻璃上畫有極醒目的黑人球員肖像，使人不禁想進去瞧瞧。它專賣各種珍奇的手工藝品，七彩玻璃人尤其美麗，每尊在 $50~100 之間。

Polaris 聯合廣場店

地址： 200 Powell Street

妮夢瑪珂絲百貨公司 (Neiman Marcus)

商品以豪華炫麗著稱，內部的裝潢也金碧輝煌，圖形屋頂上有一天窗，以彩色玻璃鑲嵌古巴黎市的圖像，是舊金山的名景之一。店內商品當然全是高價位的，有鑲珠皮包、香奈爾時裝和貂皮大衣等，“美食廣場”則可以買到英國進口的聖誕水果蛋糕、俄羅斯輸入的魚子醬及法國的特級香檳，即使不買，逛逛此店也可以大開眼界。

Neiman Marcus 聯合廣場店

地址： 150 Stockton Street

梅西百貨公司 (Macy's)

這是美國最大的百貨公司，舊金山分店位於聯合廣場，佔了好幾個路口，商品包羅萬象，由時裝、珠寶到廚具無所不賣，甚至還有個美食市場。今年的時裝櫥窗模特兒都是東方女性的造型，看來特別親切。名牌時裝有 Versace 、 St. John 、 Liz Claiborne ，甚至還包括華裔設計師 Anna Sui 的作品。所賣的喀什米爾毛衣特別便宜，每件 $99 。這是聯合廣場的幾個大百貨公司中最符合上班族購買力的一家。

Macy's 聯合廣場店

地址： Stockton & O ' Farrell Street

薩克斯第五大道百貨公司

(SAKS Fifth Avenue)

價位介於“梅西”和“妮夢瑪珂絲”之間，風格則優雅自然，無論是商品或店內裝潢都能表現舊金山的時尚。商品以時裝及珠寶配件為主， Dolce & Gabbana 的時裝式樣極多，有機會到此，可多多選購。

SAKS Fifth Avenue 聯合廣場店

地址： 384 Post Street （與 Powell Street 的交會口）

波德斯書籍與音樂 (Borders Books & Music)

內有 16 萬冊書籍、 6 萬種音樂媒體、 8000 種錄像帶及 1200 種 CD-ROM 可供選擇，並設有意大利咖啡小店讓愛書人小憩。

Borders Books & Music 聯合廣場店

地址： 400 Post Street

從聯合廣場往南走到市場街 MARKET STREET 上有不少名店，價位比聯合廣場便宜些。這裏介紹一些大型購物中心：

舊金山購物中心

(San Francisco Shopping Centre)

地址： 865 Market Street

9 層樓高， 1~4 樓佈滿 90 家時髦精品店，包括“冒充者仿製珠寶”和“華納兄弟玩具店”（ Warner Brothers ）等， 5 樓以上是“諾茲特洛姆百貨公司”，在裏面可以消磨一整天，而且它就在 Powell Street 電纜車站對面，交通方便。

諾茲特洛姆百貨公司 (Nordstrom)

地址： 865 Market Street （ San Francisco Shopping Centre ）

位在“舊金山購物中心” 5~9 樓，號稱全美服務最佳的百貨公司，商品出門後只要有瑕疵都可退換，即使穿過也無妨，非常大方。老闆原是皮鞋商，所以鞋子的種類特多，樣式也特別精美。店內還有專人演奏鋼琴以增進購物氣氛，價位比“梅西”高一些。