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聖女果
（茄科番茄屬植物）
鎖定
聖女果形態特徵
聖女果生長習性
聖女果屬於喜温型果蔬，種子發芽的最佳温度為25～30℃，生長期温度為20～25℃，結果期温度為15～25℃。聖女果喜愛陽光，缺少光照就會造成落花，至於水分是前期少後期多，可施用鉀肥促進聖女果生長，最好是把種子種在土層深厚的土壤當中。
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聖女果栽培技術
聖女果品種選擇
選擇無限生長類型中的中晚熟品種，品種應具有生產期長、產量高、耐熱耐濕性強等特點。
聖女果地塊選擇
聖女果 實拍(10張)
露地栽培：
春聖女果 12 月在大棚內進行育苗，3 月下旬地膜覆蓋後定植大田，5 月下旬至 7 月下旬採收。 選早熟豐產的四季紅、聖女等品種。秋聖女果在 6 月下旬播種育苗，可採用營養缽育苗，7 月下旬定植，9 月下旬至下霜前採收，可選用四季紅品種。
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保護地栽培：
- 小棚覆蓋栽培：1月份利用陽畦或大棚育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆蓋後定植，定植後即扣小棚，5～7月份供應市場，較露地可提早 上市1個月左右。
- 大棚栽培：12月初，冷牀或棚內電熱線育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬採收，選擇早熟、豐產、優質品種。
- 防雨棚栽培：和大棚栽培類似，全期大棚天幕不揭，僅揭去圍裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆蓋遮陽網，有降温作用，可使番茄延長供應期至8月甚至9月份。
- 大棚秋延後栽培：6月下旬至7月上旬播種，8月底定植，9～12月上市。10月份覆蓋大棚膜保温，可行多重覆蓋，使其延長至元旦節供應鮮食番茄。
聖女果適時播種
（1）苗牀準備：苗牀應避風向陽，排水良好。
以色列的番茄園
（2）播期：適當提前播種，儘可能延長採收期。
（3）浸種催芽：667平方米用種20克，用高錳酸鉀1000倍液浸10分鐘後，用清水沖洗並在温水中浸6小時，洗淨種子，用濕紗布保濕，於25℃左右催芽，露白後播種。
（4）播種及播後管理：為保證較高的成株率，要求種子分粒擺播，並覆蓋營養土0.5釐米。出苗前保持較高温度，出苗後為防止徒長，應注意通風。在幼苗二葉一心期，選擇健壯無病苗，于晴天傍晚進行帶肥、帶藥、帶土“三帶 ”假植，假植苗牀同育苗牀，假植後澆定根水。
（5）防止苗期病害，控制徒長。
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聖女果栽培要點
- 育苗：由於種子較小，更要注意播種量和温度、濕度的管理。土温27℃左右發芽，發芽后土温降至20℃為宜，注意通氣，當第一片真葉長出，還沒有長到像子葉那麼大時，就要移到育苗缽，促進花芽分化。
- 定植：選土層深厚、排水方便、地力肥沃的土壤種植為好。整地施肥後，作成30釐米的高畦，每畦栽雙行，株距30-45釐米，利於整枝。為減少病蟲，控制雜草生長，預防果實腐爛，保持果實清潔，提高商品價值，在定植時，一般以第一花序帶蕾的苗定植為標準。
- 摘葉：為達到提高品質、增強光照、促進通氣、防止病害的目的，可摘除採收完畢果穗以下的老葉。
- 促進坐果：採用電動振盪器授粉，部分品種在授粉不良的季節栽培時，振盪器效果差，則採用噴防落素防止落花落果。
聖女果主要價值
聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振。
聖女果食物營養成分
| 食物名稱 | 櫻桃番茄 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 16 千卡 |
| 蛋白質 | 0.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 水分 | 93 g |
| 碳水化合物 | 2.2 g |
| 糖 | 2.2 g |
| 膳食纖維 | 1.7 g |
| 葉酸 | 18 μg |
| 鈉 | 10 mg |
| 鎂 | 12 mg |
| 磷 | 25 mg |
| 鉀 | 240 mg |
| 鈣 | 11 mg |
| 鐵 | 0.5 mg |
| 鋅 | 0.14 mg |
| 碘 | 0.6 μg |
| 維生素A | 82 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.06 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.04 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 1.05 mg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 28 mg |
| 維生素E | 0.9 mg |
- 參考資料
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- 1. 聖女果櫻桃番茄栽培技術 ．萬方數據．2012-07-03[引用日期2019-06-08]
- 2. 淺述聖女果栽培技術 ．萬方數據．2014-12-08[引用日期2019-06-07]
- 3. 聖女果櫻桃番茄高產栽培技術探究 ．萬方數據．2017-11-26[引用日期2019-06-07]
- 4. 聖女果高產栽培技術 ．萬方數據．2017-12-25[引用日期2019-06-07]
- 5. 淺議聖女果櫻桃番茄特徵特性及栽培技術 ．萬方數據．2018-01-07[引用日期2019-06-08]
