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耗兒魚
鎖定
耗兒魚,是魨形目單角魨科馬面魨屬外海暖温性中下層魚類。身體稍延長,側扁,側面觀呈長橢圓形;吻長,尖而突出;身體藍灰色,頭和身體均被細小的鱗;胸鰭和臀鰭綠色,尾柄稍細長,尾鱗綠色。
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因剝皮後其白色小巧的肉身猶如老鼠,故名。
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耗兒魚動物學史
耗兒魚形態特徵
耗兒魚體甚側扁,長橢圓形。頭側視呈三角形,側扁,側面觀呈長橢圓形,上緣斜直,吻長,尖而突出。口小,前位。上、下頜分別有牙2行和1行,呈門齒狀。鰓孔較大,側位。鱗細小,上有數行小刺,直接生在基板上。背鰭2個,第一背鰭有2鰭棘,第一鰭棘始於瞳孔上方。臀鰭和第二背鰭相對,同形。兩腹鰭退化,合成一短棘,連於腰帶末端,不能活動。尾鰭圓形,尾柄稍細長,尾鱗綠色。體藍灰色,第二背鰭、臀鰭和尾鰭綠色。
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眼小、位高、近背緣。鰓孔小,位於眼下方,鱗細小,絨毛狀;體呈藍灰色,無側線。第一背鰭有2個鰭棘,第一鰭棘粗大並有3行倒刺;腹鰭退化成一短棘附於腰帶骨末端不能活動,臀鰭形狀與第二背鰭相似,始於肛門後附近;尾柄長,尾鰭截形,鰭條墨綠色。
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耗兒魚棲息環境
耗兒魚生活習性
耗兒魚生活在外海底層,適温範圍在13~20℃,以14~17℃為最適温度。喜集羣,在越冬和產卵期間有明顯的垂直移動現象,一般白天起浮,夜間下沉。雜食性,耗兒魚主食橈足類、介形類、端足類等浮游動物和小型底棲動物。
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產卵前後均大量攝食,而在產卵盛期則少食或不食。晝夜間主要在下午到上半夜攝食,而在下半夜到上午則較少攝食或不攝食。綠鰭馬面魨的垂直移動現象不僅由於追食餌料生物所引起,主要與其本身生活習性有關。
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體長一般在180~220毫米,據東海區測定,1齡魚平均體長119.5毫米,體重44.5克; 2齡魚159.9毫米,70.9克; 3齡魚194.8毫米,136.9克; 4齡魚215.2毫米,190.8克; 5齡魚229.2毫米,231.3克; 6齡魚245.9毫米,283.5克; 最高壽命超過10齡,體長超過300毫米。
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東海產卵羣有長距離洄游現象,以標誌放流重捕情況分析,洄游距離在300海里以上的佔20%,最長距離達870海里。10月前後,主要在濟州島西南一帶海區活動,之後部分魚羣逐漸向五島、對馬漁場移動,部分魚羣向32°~27°N、沿80~100米等深線一帶洄游,12月至翌年3月上旬,魚羣在這兩個海區越冬,3月魚羣到達東海中南部海區,4月前後在這一帶產卵,5月上旬產卵後的魚羣洄游至東海北部及黃海索餌,5月下旬至7月在舟山漁場索餌的魚羣向舟山、呂泗外海及濟州島南部海區移動,6月下旬至8月在海洋島附近海區索餌的魚羣逐漸向黃海南部及東海北部洄游。在五島、對馬漁場越冬的魚羣有一部分遊向日本海和日本本州東部近海。
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耗兒魚分佈範圍
耗兒魚繁殖方式
東海耗兒魚的產卵期為3~5月,產卵盛期為4月中旬至5月上旬; 黃海耗兒魚為5月下旬至6月底。東海產卵場範圍在東海外海釣魚島西北部、北部,25°30′~27°N、122°~125°E一帶水域。產卵的適宜温度為17.5~19.5℃,鹽度為34.6‰~34.8‰。黃、渤海的產卵場主要在近岸7~40米淺海區,產卵適温15~21℃。卵粘性,卵徑0.63毫米,具單油球,油球徑0.20毫米。懷卵量5.49萬~32.78萬粒,一般為6萬~10萬粒。1年產卵1次,屬分批產卵類型。受精卵在17℃水温下,經77小時陸續孵出。初孵仔魚全長1.96毫米。雌性初次性成熟的體長為107毫米,最小體重為20克。產卵羣體的年齡組成中,以2~3齡魚為主,也有少數1齡魚參加產卵活動。
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耗兒魚主要價值
耗兒魚食用價值
耗兒魚經濟價值
耗兒魚漁業利用
黃、渤海的主要漁場在黃海中、北部及渤海南部,密集區主要有海州灣、乳山漁場、煙威漁場、萊州灣漁場、遼東灣漁場和海洋島漁場。其中以乳山漁場和海洋島漁場的漁獲量最大,漁期在5~6月上、中旬。東海的中心漁場在浙江南部外海,漁期在1~6月,3月為旺汛,5~6月漁場移至舟山、長江口外側。各漁場中以東海漁場的產量較高。漁具主要是拖網、圍網、小對網及圓網等。羣眾漁業多用圍網在白天捕撈,機輪則多以拖網在夜間作業。綠鰭馬面魨漁業是在20世紀70年代前後才發展起來的,漁獲量逐年上升,1974年年產量為4.5萬噸,到1978年已達27萬噸。1987年達40.73萬噸。1974~1985年間東海區總漁獲量為200萬噸,平均年產量為16.5萬噸,成為中國海洋漁業中僅次於帶魚的主要捕撈對象。黃、渤海年產量在60~70年代曾達1萬~2萬噸,80年代的年產量在3000~8000噸上下。
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為我國重要的海產經濟魚類之一,其年產量僅次於帶魚。營養價值甚高,蛋白質約與大黃魚、銀鯧相等,肝可制肝油。除鮮食外,還製成罐頭、冷凍魚片、魚糜食品,是出口的水產品之一。綜合利用的程度也很高,主要產品有濃縮魚蛋白、魚粉、蛋白腖、生化培養基、禽用魚肝油、降脂丸等。
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- 參考資料
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- 1. 綠鰭馬面魨 .中國知網[引用日期2017-02-06]
- 2. 十年來我國四種主要海產經濟魚類生態的調查研究 .《海洋與湖沼》[引用日期2017-02-09]
- 3. 動物志庫|物種詳情|綠鰭馬面魨|Thamnaconus modestus .中國生物志庫[引用日期2021-09-19]
- 4. 魏建功,中國常見海洋生物原色圖典 魚類,中國海洋大學出版社,2020.01,第169頁
- 5. 王勝武主編,巴國布衣風味菜精選,成都時代出版社,2003.03,第44頁
- 6. 我是不白吃著,不白吃漫畫了不起的食物簡史,北京聯合出版公司,2021,第204頁
- 7. 耗兒魚 .中國動物主題數據庫[引用日期2023-06-07]
- 8. 九吃,一雙筷子吃成都 修訂本,四川科學技術出版社,2017.09,第108頁
- 9. 我是不白吃著,不白吃漫畫了不起的食物簡史,北京聯合出版公司,2021,第205頁