-
老龍口酒廠
鎖定
老龍口酒廠,位清舊都盛京(瀋陽)城東邊門,正當“龍城之口”,有“老龍口”之稱,遂得名。
- 中文名
- 老龍口酒廠
- 開業時間
- 1662年
- 地理位置
- 清舊都盛京(瀋陽)城東邊門
- 主要榮譽
- 2020年12月17日,入選”第四批國家工業遺產“名單
- 主要榮譽
- 1984年輕工部酒類質量大賽銀盃獎
- 年產量
- 8000噸以上
- 名字由來
- 清舊都盛京(瀋陽)城東邊門,正當“龍城之口”,有“老龍口”之稱。
老龍口酒廠簡介
內有一眼“龍泉古井”,水質清澈甘冽,有“龍潭水”之説。清康熙元年(1662),山西太谷人孟子敬於此創建萬隆泉燒鍋,後所產酒做為御酒貢奉宮廷和皇室,亦遠銷過南洋一帶。解放後,萬隆泉成為地方國營燒酒廠,1951年改為燒酒總廠分廠,1960年取此名。如今酒廠生產陳釀酒、特釀大麴酒、鴛鴦春酒、鹿鞭酒、古液酒、陳麴酒等3個系列、4種香型、30個品種,年產量達8000噸以上。其所制陳釀酒綿甜爽淨、久負盛名,遠銷港澳、東南亞和日本、德國等地。在香港,人們把鹿鳴春特一級廚師劉敬賢的遼寧菜和老龍口陳釀酒並稱為“遼寧兩絕”。陳釀頭麴酒連續20多年被評為省、市優質產品,名列遼寧名酒之首,並獲1984年輕工部酒類質量大賽銀盃獎。
[1]
老龍口酒廠核心物項
“老龍口”古井,1662“老龍口”古窖池,老陳釀車間,老釀酒車間,佐料酒釀造車間;明末清初石磨5個,木酒海及清代酒海殘片,日製儲酒銅罐,木質蒸餾器拍蓋,機械化蒸餾器;“老龍口”高粱酒老商標、58年“老龍口大麴酒”商標註冊證、義龍泉賬冊、木質蒸餾器照片、41年股東會照片等檔案資料。
老龍口酒廠所獲榮譽
2020年12月17日,老龍口酒廠入選”第四批國家工業遺產“名單。
[2]
- 參考資料
-
- 1. 李治亭主編.關東文化大辭典[M].瀋陽:遼寧教育出版社,1993.08:第324-325頁
- 2. 工業和信息化部關於公佈第四批國家工業遺產名單的通告 .中華人民共和國工業和信息化部[引用日期2020-12-25]
- 詞條統計
-
- 瀏覽次數:次
- 編輯次數:3次歷史版本
- 最近更新: 阿妧云