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老鼠瓜

(山柑科山柑屬植物)

鎖定
老鼠瓜即山柑(學名:Capparis spinosa L.),又稱刺山柑、瓜兒菜,維語稱波里克果,為山柑科山柑屬植物。老鼠瓜抗乾旱,耐瘠薄,防風蝕,不怕沙埋,壽命長,經濟上有多種用篷,是一種優良的固沙植物。 [1] 
中文名
老鼠瓜
別    名
苦瓜
野西瓜
抗旱草
金芒果瓜
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
罌粟目
山柑科 [3] 
山柑屬
刺山柑
分佈區域
甘肅、新疆、西藏
毒    性
小毒

老鼠瓜形態特徵

老鼠瓜為蔓生小半灌木,莖叢生,甸旬狀。葉闊橢圓形或倒卵形,長1-5釐米,寬0.8-4.5釐米,先端具短突尖,全綠,兩面無毛,有光澤。托葉變成倒刺。花單生於葉腋,粵片綠黃色,花瓣白色,均4枚,其中2枚花瓣與尊片貼合生長。雄蕊多數。漿果倒卵形,少數橢圓形,長2.5-4釐米,寬1.5-3釐米,種子多數。 [1] 

老鼠瓜生長特點

老鼠瓜地上莖葉在入冬後全部枯死,只有被沙埋的部分可越冬。從越冬莖上發出的新蔓,第一年長1米左右,以後逐年增長,成年植株長達4米,常形成直徑3-6米、近圓形的匍匐狀灌叢。越冬的莖部,隨着積沙的加厚而增長,並逐年加粗,成年植株有如手腕粗細者,因其逐年木栓化,橫斷面上具有明顯的年輪。老鼠瓜春季發芽較晚,比當地的梭梭和沙拐棗等植物晚20天左右,4月下旬或5月上旬開始有花,隨着蔓枝的增長而不斷開花結實,直到初霜。從開花到果熟約需30天。一年生植株可在秋季開花結實,以後結實量逐年增加,第三年開始大量結實。 [1] 

老鼠瓜生長習性

老鼠瓜屬於熱帶亞熱帶瓜類,分佈於南亞及東南亞各個地區和國家,在中國主要分佈於廣西和雲南。老鼠瓜適應性強,喜温暖濕潤氣候,也耐乾旱,對光照要求不嚴,稍耐陰。適宜的生長温度為25~35℃,濕度為40%~75%,光照為半遮陽至全光照,可在環境可控的景觀温室中週年種植。 [2] 

老鼠瓜生長環境

老鼠瓜耐旱性強。在高温、乾燥、降水極少(年降水量16.6毫米)的吐魯番盆地,一些地下水深達10—30米、多年內偶爾出現地表通流的土質或石質戈壁,都可見到老鼠瓜灌叢。 [1] 

老鼠瓜分佈範圍

老鼠瓜分佈在亞洲西北部、歐洲、非洲北部和大洋洲。在我國,僅新疆、西藏和甘肅河西走廊有天然分佈。據調查,在新疆,塔里木、準噶爾和吐魯番三個盆地均有生長,其中吐魯番盆地是分佈較集中的地區,火焰山下有大片(估計幾千畝)密集的老鼠瓜灌叢。它適生於土質戈壁和低海拔山坡,石質戈壁少有生長,沙漠裏未見有老鼠瓜的分佈。 [1] 

老鼠瓜主要價值

老鼠瓜油用價值

老鼠瓜油以含亞油酸不飽和脂肪酸為主,作為食用油頗為理想。老鼠瓜種子含油量為34-36%,純淨種子出油量為22%。 [1] 

老鼠瓜飼用價值

老鼠瓜的乾果,是牲畜越冬的優良飼料。用老鼠瓜乾果作精料餵羊,羊只增膘很快。老鼠瓜枝葉異常茂盛,種植當年秋季每畝可產乾草8斤,第二年產30斤,第三年產250斤以上。但在春夏,其枝葉適口性差,羊只吃花和幼果。入秋後特別是霜後,其適口性好,羊最喜吃。 [1] 

老鼠瓜其它用途

老鼠瓜油的脂肪酸成分中,亞油酸含量高達65.3%,這是油脂植物中少有的。亞油酸是治療動脈硬化用藥的有效成分,是製造亞油酸丸的主要原料。亞油酸丸在我國,過去靠進口,國內雖可生產,但仍供不應求。如能用老鼠瓜油作主要原料製成亞油酸丸,其成本可能較低。老鼠瓜又是一種蜜源植物.其花尊基部含蜜較多,花期長達半年,故大面積種植老鼠瓜,對發展養蜂業會有一定意義。另外,老鼠瓜葉片能分泌出一種晶狀的糖,其味與駱駝刺葉糖相仿。駱駝刺葉糖是一種較貴重的藥材,老鼠瓜葉糖有無藥用或其它的價值,有待試驗和研究。 [1] 

老鼠瓜種植技術

老鼠瓜採種

老鼠瓜的果實,從6月下旬至初霜前後,可大量採集。其果實熟透後果皮開裂,由果肉膠結着的近橢圓形種子團自動脱落在灌叢之下,可在此期間每隔10天左右,掀起其枝蔓收集。因其枝上有刺,生熟果實也不易辨別,在枝蔓上直接摘取,工效極低。收集回來的果實,應及時浸泡、沖洗,除去果肉及雜質,曬乾後庫存。一般100斤乾果可出純種75斤。老鼠瓜種子,在乾燥、透氣和常温條件下貯存,三年內發芽率為80-90%,4-6年發芽率顯著下降,但仍保持在40%上下。 [1] 

老鼠瓜育苗

種子用驚水浸泡2-3天后即吸水膨脹,但須經濕沙埋藏才能發芽。最好採用秋、冬濕沙埋藏法,或在早春播前半個月左右浸泡3-4天后再用濕沙埋藏。育苗圃地應選排水好、鹽鹼輕、地下水深、背風的壤土。春秋均可播種,但以秋播為好。秋播不需催芽,出苗早而整齊,春播宜早,忌晚播。宜開溝條播,每米撒種約1克,畝用種2.5公斤。覆土厚度秋播為1-2釐米,春播為3-5釐米。覆土後不宜壓實,出土前不宜澆水,以防土壤板結,影響出苗。生長期內如出現早象,可澆1-2次水,但灌溉量宜小,否則會使幼苗根系腐爛而大片死亡。老鼠瓜苗生長較快,當年可出圃移植。 [1] 

老鼠瓜直播

老鼠瓜不能在沙上地直播。但在土質風蝕地上直播,風少年份保苗率可達90%,植株能茁壯成長。直播地要修好引水渠道,修築攔水堤壩,灌好冬水,翌春土壤濕度適中時播種。在風蝕地上直播老鼠瓜的成敗與當年風況密切相關,也與播種技術有關。 [1] 

老鼠瓜栽植

最好用二年生苗栽植,要求根長20—30釐米。因其根系龐大,適於坑植,要求坑深30釐米以上,放苗後將坑填平並踏實,苗的根莖部可與地面平或低10釐米。老鼠瓜在冬灌過的風蝕地栽植,成活率可達97.5%。在覆沙厚度20釐米薄沙地上栽植,成活率顯著下降(約為54%);在覆沙深厚(1米以上)的流沙栽植,成活率極低,而且很不穩定。栽植的老鼠瓜苗,當年雖同樣可以開花結實,但其長勢稍次於直播苗,翌年才得以正常生長。 [1] 

老鼠瓜管理養護

瓜苗移栽後即是伸蔓期,此時老鼠瓜處於快速生長階段,需水肥較多,可採用滴灌方式進行水肥一體化灌溉;沒有滴灌條件的,可將水溶肥溶於清水中進行淋施,稀釋倍數為800~1000倍,即1m3水溶解水溶肥1.00~1.25kg。採用少量多次的方式,使根系層基質保持濕潤即可。在瓜苗自由攀爬過程中,稍微牽引一些爬歪的瓜苗,使之均勻覆蓋廊架,並在瓜苗生長過程中及時清理枯枝爛葉。花期可暫停殺蟲,或採取人工授粉的方法提高坐果率。成熟後期的老鼠瓜需及時採下,收集種子 [2] 

老鼠瓜病蟲害防治

老鼠瓜抗病性較強,如果在播種和移栽時已經做好基質消毒工作,基本上可以杜絕大部分的病害及地下害蟲的為害,生長過程中主要是薊馬、蚊蠅等昆蟲會造成為害,此時應避免農藥的使用,可以在晚上閉館時用殺蟲燈來進行防治。 [2] 
參考資料