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美味零食
鎖定
美味零食是以花生、黑芝麻、麥芽糖等為原料製作的食品。
- 中文名
- 美味零食
- 分 類
- 零食
- 主要食材
- 花生200g,黑芝麻80g
美味零食用料
材料 | 用量 |
花生200g | 白糖100g |
黑芝麻80g | 水105ml |
麥芽糖110g | 鹽2g |
美味零食做法
1. 花生放鍋裏炒香(不放油)。晾涼後去除花生紅衣。黑芝麻我買的是炒好的。 | |
2. 把麥芽糖、白糖、水、鹽放鍋中大火燒開,小火慢慢熬。 | |
3. 把花生放食品袋中用擀麪杖擀碎。(我喜歡吃大粒的,所以稍微壓了壓。) | |
4. 把芝麻和花生碎混在一起,倒入熬好的糖漿中,快速攪拌好,將拌好的花生糖全部倒入抹過油的容器中(我用的是卡仕的吐司盒)用手壓實,等温度偏涼時切片。美味無添加的花生糖就做好了。 |
- 參考資料
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- 1. 美味零食 .下廚房 作者:lanyueer2005 [引用日期2014-08-08]