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美人腿

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以茭白、毛豆為主料的菜品。
中文名
美人腿
分    類
家常菜
主要食材
茭白，毛豆

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

美人腿用料

材料
茭白
毛豆
火腿
鹽
雞精

美人腿做法

1. 剝出毛豆後洗淨備用
2. 茭白和火腿洗淨切丁備用
3. 鍋內加水放入毛豆煮熟，撈出瀝乾水分；火腿丁也焯熟後撈出瀝乾備用
4. 炒鍋加油燒熱，倒入茭白丁和火腿丁翻炒後再加入毛豆翻炒一下，倒入高湯煮開，最後加適量的鹽和雞精即可出鍋啦
[1] 
參考資料
  • 1.    美人腿  ．下廚房 作者：非非小屋 [引用日期2014-07-14]