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羊肉氽蘿蔔

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羊肉氽蘿蔔是以水蘿蔔、羊肉為主料的菜品。
中文名
羊肉氽蘿蔔
口    味
鹹味
主要食材
水蘿蔔
輔    料
配料:水蘿蔔500克,羊肉100克,鹽8克,香菜10克,醬油10克,姜5克,味精5克,香油15克,花椒6粒,葱20克。
製法:把蘿蔔切成0.2釐米厚的片。將羊肉切成薄片。姜切成片,5克葱切成段,15克葱切成細絲,香菜切成段。把羊肉片入鍋,放入醬油、味精、香油、葱絲拌勻。在鍋中注入500毫升的開水,加入花椒、葱、姜和蘿蔔片。煮沸後,用小火煮熟,放鹽,把羊肉片撒在鍋中,用大火煮熟,倒入碗中,撒上香菜。按個人口味另加上胡椒粉和醋。
藥用:隨餐食用,用量自願。
説明:温補氣血、益肝補脾、暖中祛寒、寬腸通氣、益胃氣、通乳治帶;對陽氣不足、體質虛弱、產後乳汁不足有療效。
建議:有過敏史者忌食。