罷園

園主或種植者在田園裏最後一輪收穫後不再要地裏的東西了，罷園後其他人可以撿拾剩餘作物。

具體解釋：在正式的秋收後，菜地或者莊稼地裏還會有一些忘記揀摘的，或者沒來得及收割的部分個頭不大、質量一般的糧食和蔬菜瓜果，園主不再要了。罷園後，非本園主或種植者就可以去收取撿拾。

記得母親説過，“秋後的茄子罷園的瓜”。

罷園，就是園子裏的瓜果蔬菜即將枯萎，人們將其全部採摘的意思。罷園的時候，滿眼看去，儘管是老藤枯葉，但是花仍豔麗，果實也極其水嫩，讓人有些不相信那些即將枯死的藤蔓上還能結出如此充滿生命力的果實。

罷園一般説來有兩種，一是人為的罷園，是提早收穫為了搶種下季作物，例如扯了豆角架、拔了茄子棵，種植大白菜，或者栽上香葱大蒜，就屬於這一類，儘管心中也有不捨，但是為了下一季的作物，不得不忍痛割愛，這也是無奈之舉。另外一種罷園，一般是等到秋後，霜降前幾天，此時如果再不全部採摘，霜降下來，鮮嫩的果實就會被霜打蔫，不僅看相不好，而且口感也差，稍一遲緩，那些果實就不能吃了。因此，罷園採摘，是霜降前很重要的農事。

每年的罷園採摘，我都是非常喜歡的。首先提着籃子採摘，不用刻意去看它們是否長足，只要是果實就摘下來，恣意得很。初次摘完，如果是辣椒茄子就連根拔起，要是瓜藤還得用鐮刀去割，最後運回家，再一個一個地尋找上面漏網的果實。看着籃子裏大大小小的果實，心中充滿豐收的喜悦。豆角辣椒太多，一時吃不完，豆角會用開水焯過，曬成豆角幹，可以存放很長時間。辣椒瓜類可以用鹽醃製起來，還可以做成醬，什麼醃辣椒、醃黃瓜、辣椒醬、冬瓜醬等等，味道都很不錯。

霜降罷園之時，只有冬瓜可以例外，就這樣放在田裏，直到天寒地凍之時再搬回家，也不妨事。這些粗粗圓圓的傢伙，被砍去藤蔓，似乎還有頑強的生命力。上面的一層白霜，還能起到保鮮的作用。（謝汝平） ^[2]