總蒸發

蒸散發量為植物蒸騰量與棵間土壤蒸發量之和，也稱農田總蒸發量。蒸散發是一個複雜的物理和生理過程，與作物種類、生育期、生長狀況、土壤含水量及氣象條件有密切關係。據中國華北平原（田間持水量保持在70%以上）測定，大豆的蒸散發量最大，全生育期平均為4.93毫米/日，冬小麥為1.86毫米/日；比穀子為3.30毫米/日。隨着作物生長和田間覆蓋度增大，各生育期蒸散發量也有差異，如冬小麥返青—拔節期平均日蒸散發量為1.31毫米，至抽穗—開花期為5.30毫米。蒸散發量隨田間含水量降低而減少，如含水量降到接近凋萎濕度又得不到水分補給時，作物開始受害。蒸散發有明顯的日變化，主要發生在白天，夜間很小。日出後蒸發量開始增大，13～15時達高峯，然後又急劇下降。據冬小麥灌漿期測定，夜間約為白天的1/11。晴天約為陰天的3～4倍。蒸散發量的確定方法有實測法和計算法。實測法可用稱重式土壤蒸發器、水力式土壤蒸發器、大型蒸滲儀直接測定；計算法有水量平衡法、熱量平衡法、湍流擴散法和各種經驗公式法等。