-
縱帶真鯧
鎖定
體長卵圓形,顯著側扁,背、腹緣弧狀彎曲,尾柄側扁而短。頭小,吻短,眼小,眼間隔寬,凸起。口小,上下頜等長,兩頜各具細牙1行,排列緊密。前鰓蓋邊緣平滑,鰓蓋骨無棘。
縱帶真鯧形態特徵
花鯧體長卵圓形,顯著側扁,背、腹緣弧狀彎曲,尾柄側扁而短。頭小,吻短,眼小,眼間隔寬,凸起。口小,上下頜等長,兩頜各具細牙1行,排列緊密。前鰓蓋邊緣平滑,鰓蓋骨無棘。
背鰭、臀鰭前部鰭條長而高,背鰭和臀鰭基地均很長。胸鰭小,無腹鰭,尾鰭深叉形,上葉比下葉長。體上背側青褐色,下半側灰白到灰褐色。體側具橙黃色圓斑和藍色棒狀斑,呈不規則的幾個縱行。側線下方具幾條橙黃色縱帶。各鰭灰色。
[2]
縱帶真鯧生活習性
花鯧屬暖温性底層魚類,常棲息於沿海水深10-70m的沙泥質海區,尤其在河口鹹淡水域與港灣一帶較多。攝食浮游動物,甲殼類和小魚。
縱帶真鯧分佈範圍
大西洋西非熱帶海域
縱帶真鯧營養價值
花鯧花鯧含脂豐富,肉味鮮美,含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等均有裨益。
縱帶真鯧烹飪方法
幹煎花鯧片
1、將花鯧洗淨,切片備用。
4、放入魚片煎制兩面金黃,即可出盤。
- 參考資料
-
- 1. Stromateus fiatola Linnaeus, 1758. .世界魚類數據庫.2012-07-01[引用日期2016-10-08]
- 2. Froese, Rainer & Daniel Pauly, eds. (2012).