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綴玉
鎖定
這一次，雨林古茶坊為極致沸騰，雨林古茶坊重新定義古樹普洱茶採摘標準。
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不是誰都可以做出單芽古樹普洱茶產品。這世上，比金錢更重要的是人心，比認可更重要的是信仰。在單芽古樹普洱茶麪前，實力只是最基本的配置，茶農的認可與配合是金錢買不來的財富，是協議限定不了的自願自發行為。【綴玉】一個代名詞，【綴玉】即是高品質單芽古樹普洱茶，高品質單芽古樹普洱茶即是【綴玉】。
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綴玉關於綴玉
不是所有單芽普洱茶都是【綴玉】。芽尖過於弱小或是芽尖展開，殺青極易焦黑；採摘的芽柄過長，則嫩度不一，翻炒時會出現“生熟不均”。【綴玉】單芽古樹普洱茶，只摘取肥壯芽頭，顆顆落入胸前特製小盒，每人每日5、6兩，熟手不過6、7兩而已。
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綴玉傳奇地位
綴玉手工工藝
綴玉單芽古樹普洱茶，縱觀古今，首創空前，雨林人數年紮根，與製茶匠人無數次嘗試之大成，圓夢製作。
綴玉包裝品鑑
包裝品鑑(11張)
茶界首創，焦墨山水畫與普洱茶首次聯袂演繹，綴玉、雨林古茶坊兩枚紅印印於茶餅下端，白紙、焦墨枯筆、朱印……最大限度打破傳統茶餅餅麪包裝設計，讓人眼前一亮，又倡導了一種創新極致的美學。
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劉國玉老師的精神與雨林的理念有着高度的契合點，一樣敢於“立新”打破傳統，一個畫出了中國山水的新面貌，一個引領了普洱茶界新標準；一個用生命感悟山水焦墨，一個用真心傳播古樹好茶，都是用最大的真誠譜寫心目中偉大的事業。
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綴玉沖泡方法
沖泡方法(12張)
第一步：撬茶。將茶餅立起，茶針向下用力，整塊取茶，儘量保證條索完整。每次撬茶沿條索脈絡，層層取茶能最大限度減少條索斷裂。條索過碎會導致茶葉不耐泡，滋味不均衡，影響口感。此時【綴玉】茶香已明顯溢出。
第二步：賞茶。【綴玉】條索：勻直肥壯芽尖，周身覆蓋絢麗金毫。秤取七克為宜。
第三步：温器。用沸水依次温過蓋碗、公道杯、品杯，提升茶器温度，沖泡【綴玉】做準備，茶葉受熱均勻。
第四步：投茶。用茶撥將【綴玉】茶塊撥入蓋碗。
第五步：醒茶。沸水沖泡【綴玉】，醒茶要充分。
第六步：第1泡。第1泡注水、出湯宜快，開口大小適宜，可不用漏卮。
第七步：第2泡。第2泡延續第一泡注水的位置，定點注水，定點出湯，即進即出。
第八步：第3泡。第3泡水線可適當吊細，注水輕柔。
第九步：第4泡。第4泡依舊快速注水、快速出湯，每一泡出湯應出盡，在茶湯呈現水滴狀滴下時即可。
第十步：第5泡。第5泡開始可減緩出湯時間， 每一泡之間應做短暫間隔，頻繁沸水進入容易讓芽尖過熟。
第十一步：第6泡。第6泡在前一泡基礎上候湯可增加5-10秒，後續幾泡出湯時間均勻減緩。
第十二步：第7-8泡。第7-8泡候湯不加蓋碗蓋子，可減淡澀感，不影響滋味散發。
第十三步：第9-10泡。第9-10泡可加蓋碗蓋子，適當悶泡。
綴玉海男説綴玉
遠在天邊的那些古樹茶，保留着綠色辭典中的
甜香，出世在西雙版納的勐海，它是茶鄉
王國中的遺夢。懷着喜悦的心，當我品嚐着
那茶王國的鮮綠，彷彿跟隨古老的先民們
在遙遠的遷徙中煮茶。葉枝上的單芽片啊
靈魂遊離中親切的呼喚，它從海拔深處的
熱帶雨林飄逸而來的甜香，如此的古老
我凝視一杯茶湯，宛如在熔金時際
遇到了茶母之王和她的家族
這些像仙女下凡時的美遇，就是雨林古茶坊的
史詩之源，以朝暮而品嚐的茶人類
讓我們品嚐這番來之不易的單芽茶話吧
讓我們品嚐吧，這杯從天而降的甘甜之茶漿
綴玉劉釋之品綴玉歌
浮生百味此中嘗，信是人間第一湯。
雪霽初晴芽未展，曉窗新貴慵梳妝。
二巡香發山嵐氣，習習夜風卧榻涼。
三椀通幽藤徑曲，盤桓古寺綠苔長。
四杯琥珀涵天地，百鳥和鳴天際響。
五盞崇光朗日照，碧波萬頃鶴低翔。
六甌玉液清滋好，不絕絃歌夜繞樑。
七鼎獻來生感慨，梨園清唱九迴腸。
欄杆拍遍無人會，乍暖乍寒須自量。
味至淡時心漸歇，萬殊不住息魔狂。
- 參考資料
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- 1. 單芽古樹普洱茶：綴玉 ．新浪．2014-11-25[引用日期2014-11-27]
