維生素A強化食用油

“營養強化維生素A食用油”國家標準中明確規定：營養強化維生素A食用油的包裝材料應採用符合食品衞生和安全要求的不透明材料。之所以有如此嚴格的規定，是因為光照是導致強化油中維生素A損失的重要因素，而其他原因（如時間、烹調温度等）的影響較小，一般情況下，採用不透明包裝，產品的保質期能夠達到18個月，而採用透明包裝，三月內的時間維A油中的維生素A將會分解消失殆盡。因此，購買維A食用油，包裝上有講究。

但是在市場上某些食用油品牌仍存在着“維生素A食用油”採用“透明包裝”的現象。此次國標的正式實施，勢必將提醒越來越多的消費者擦亮雙眼，選購安全可靠的優質維A食用油，為了真正提高家人的健康指數，輕鬆補充家人的維生素A，因此選擇維A營養油，不但要看品牌，還要看包裝，如果不能保證營養強化作用的實現，那還是選擇不透明包裝。