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綠豆薏米粥
鎖定
綠豆薏米粥是用綠豆、薏米制作的一道漢族傳統小吃，屬於浙菜系。
- 中文名
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綠豆薏米粥
- 主要原料
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綠豆，薏米，大米
- 輔 料
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水
- 工 藝
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煮
- 口 味
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家常味
- 烹飪時間
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＜60分鐘
綠豆薏米粥原料
綠豆薏米粥製作方法
2.薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中，加入清水，煮40分鐘 | |
3.再把小米放入煮30分鐘即可 | |
綠豆薏米粥營養價值
綠豆可消腫下氣，
清熱解毒，防暑止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚。薏米易消化吸收，對減輕胃腸負擔、增強體質有益，常吃可以保持皮膚光澤細膩。夏季常喝綠豆薏米粥可祛暑濕燥熱，清心除煩。
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薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利解暑的功效，加上同樣清熱解暑的綠豆，強強聯手，是一道非常適合熬夜看球黨的粥。
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- 參考資料
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1.
綠豆薏米粥做法
．美食傑[引用日期2019-01-21]
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2.
綠豆薏米粥
．美食天下[引用日期2019-01-21]
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3.
薏米綠豆粥
．美食傑[引用日期2019-01-21]
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4.
王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第867頁
