綠豆百合薏米粥

綠豆百合薏米粥是用綠豆、百合、薏米制作的一道家常菜。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。