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綠豆湯圓

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綠豆湯圓主要食材為綠豆、糯米粉、香芋,輔料為白糖,味甜。需人準備的材料有綠豆250克,香芋一個,白糖250克,寧波湯圓1袋(冷凍),水2000毫升。
中文名
綠豆湯圓
分    類
甜點
口    味
味甜
主要食材
綠豆,白糖

目錄

綠豆湯圓所需食材

綠豆250克,香芋一個,白糖250克,寧波湯圓1袋(冷凍),水2000毫升。

綠豆湯圓做法

1.綠豆洗淨加入適量水下鍋煮爛。
2.香芋去皮洗淨切片上鍋蒸熟。
3.將蒸熟的香芋拌成泥。
4.糯米粉加入香芋泥中,加入適量開水,和成麪糰。
5.搓成圓球狀
6.綠豆煮爛後加入湯圓
7.看到湯圓浮起,加入白糖煮1分鐘,攪拌均勻即可。