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黔邵花豬

鎖定
體型中等偏小,頭較窄長,嘴鼻長直,耳中等大、向兩側傾垂,頸較細長,背腰平直或微凹,多為單脊,胸較淺窄,肋骨不太開張,腹較大,但少見下垂拖地,四肢結實,後肢有部分卧系。
中文學名
黔邵花豬
動物界
脊索動物門
亞    門
脊椎動物亞門
哺乳綱
豬科

黔邵花豬簡介

黔邵花豬 黔邵花豬
黔邵花豬產於湖南省雪峯山西南部,雲貴高原的延伸地帶,沅水上有及支流蕪水,巫水等流域。其繁殖中心為新晃縣的涼傘、扶羅、隸屬、貢溪和漵浦縣的龍潭、温水、戈竹坪、橫板橋以及綏寧縣的東山、俄共、朝儀等地。以往習慣以產地命名,有涼傘豬,龍潭豬,東山豬之稱。
以上地區都位於黔陽(即懷化)、邵陽兩地區,其生態自然生態條件相同,所產地方注重的體型外貌以及生產性能類似,毛色均為黑白花,統稱黔邵花豬。
黔邵花豬 黔邵花豬
“黔邵花豬”即湖南省黔陽(今洪江)和邵陽兩地區最原始的優良豬種,它適應性強,適用粗放飼養和管理,-6.5℃至37.5℃都可以正常生長,抗寒耐熱能力強,餵養簡便。它們適用野生豬菜、紅薯、米糠、蔬菜、蕎麥等,生熟都吃。
從生下來到出欄銷售,全程無需藥物保健和治療,同時不需要建造造價太高的豬舍。好適用且營養價值高,它肉質鮮嫩、香脆、甜潤、肥而不膩,食用時不需要加任何調味品,原汁原味,特別可口。

黔邵花豬品種特性

毛色有“兩頭烏”和“大黑花”之分。成年公豬體重為68.5千克,母豬體重83.1千克。經產母豬平均窩產仔為10頭,哺育率97.1%。肥育期日增重為480~529克,屠宰率為73.4%,膘厚5.5釐米,眼肌面積21.3平方釐米,瘦肉率為39%。 [1] 

黔邵花豬用途

它的肥油及花板油是優質的飽和動物油,據湖南衞視《百科全説》2010年11月2日播出的《如何選擇健康的食用油》中,美國明尼蘇達大學博士,健康生活方式專家:西木博士説過最健康的食用油是動物油,其中最安全的就是土豬油,因為在飼養過程中,它們吃得是天然綠色飼料,沒有任何藥物殘留,是純正的綠色食品。
這種豬可謂全身是寶,毛皮可加工成工業品,從過至今,它的糞便一直都是種菜最好的農家有機肥,不僅是農民增產增收的法寶,還能起到改良土壤的好處,不污染環境。
黔邵花豬 黔邵花豬

黔邵花豬形成原因

產區地處邊遠山區,境內峯巒重疊,海拔一般在500~600米,高處達1200~1900米。
氣候温和,雨量適中,年平均氣温為15.5℃-16.5℃.年降水量在1000~1700毫米,無霜期為285~290天。土質多沙壤和紅壤。
農作物除水稻以外,還盛產紅薯,馬鈴薯,玉米,高粱等。
農副產品豐富,野生青綠飼料充足,為發展養豬提供良好的條件。由於產區山地、旱土較多,為解決農田肥料來源和增補農業收入,養豬歷來為當地農家主要副業,母豬飼養量較大。
解放前,這些地區交通極為不方便人民生活異常貧苦,養豬主要靠野生豬菜,因而形成了比較粗放的飼養特性。加之產地對豬的管理也較粗放,長期在這種條件下的影響下,使其體質較為結實,抗逆性也較強。
“黔邵花豬”現存分佈圖 “黔邵花豬”現存分佈圖
黔邵花豬 黔邵花豬
參考資料