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絲氨酸酯酶
鎖定
絲氨酸酯酶是一種化學物質
- 中文名稱
- 絲氨酸酯酶
- 英文名稱
- serine esterase
- 定 義
- 既能水解肽鍵也能水解酯鍵的一類酶。二者具有共同的催化機制：酶的活性必需基團絲氨酸(Ser)被底物酰化併產生P1(底物中的酰胺或醇的部分)，進而水解E-P2產生遊離酶和P2(底物中的酸的部分)。其他活性必需基團為Ser並有類似的催化機制的酯酶如乙酰膽鹼酯酶。
- 應用學科
- 生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
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- 中文名
- 絲氨酸酯酶
- 類 型
- 化學物質
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