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給養員
鎖定
給養員(Catering staff)是連隊和其他基層伙食單位負責領購糧秣、副食的士兵。
- 中文名
- 給養員
- 外文名
- Catering staff
- 隸 屬
- 司務長 副連長
給養員簡介
連隊和其他基層伙食單位負責領購糧秣、副食的士兵。中國人民解放軍給養員編在炊事班,受炊事班長領導。歷史上曾稱採買、上士、軍需上士等,受司務長領導。主要職責是:熟悉和掌握供應標準,遵守國家有關政策和駐地有關供應規定;領取和採購糧秣、副食品、燃料、炊事用具;協助司務長和炊事班長調劑好伙食;及時清理單據,向司務長結賬。對給養員的基本要求是:懂得飲食保障方法和食品保管、營養衞生知識;瞭解給養庫存、市場供應和農副業生產情況,按計劃適時保障給養供應。美國軍隊步兵營保障排炊事分排中編制數名給養員,是保障排長、全營伙食的主要助手。
[1]
給養員職責
(2010~現在)
(一)熟悉和掌握供應標準,遵守國家有關政策和駐地有關供應規定。
(二)領取和採購糧秣、副食品、燃料和炊事用具。
(三)協助司務長和炊事班長調劑好伙食。
(四)及時清理單據,向司務長結賬。
[2]
- 參考資料
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- 1. 中國軍事百科全書編審室.中國大百科全書·軍事:中國大百科出版社,2007年
- 2. 中國人民解放軍內務條令(全文) .中國新聞網.2010年06月07日[引用日期2016-02-18]