結構粘度

根據賓漢流變模式，知有：表觀粘度=結構粘度+塑性粘度.

懸浮分散系統的黏性液體，在靜止狀態下形成較緻密的複雜結構，顯示較大黏性，但當被攪動時，隨着剪切速率梯度的增加而結構表現疏鬆，粘度減小，攪動停止後又很快恢復緻密結構，黏度迅速回升的可變黏性，稱為結構黏性 ^[1]  。對於這種黏性可變的液體，也有人稱之為廣義牛頓流體，或非線性牛頓流體。