細菌脂多糖

革蘭氏陰性細菌細胞壁。脂多糖存在於覆蓋全身的外膜（脂質雙分子層）的細胞外側的脂質中（圖1中的上側）。在LPS的生理活性表現中被認為起到最重要作用的是類脂A部分，類脂A可以單獨體現其生理作用 ^[1]  。

LPS很難從細胞壁脱落，當細菌死亡等時它會通過溶解、破壞細胞來脱落。LPS具有熱穩定性和化學穩定性，用一般的高壓滅菌器或乾熱滅菌法是無法讓其滅活的。要想讓其滅活就需要用250℃的高温加熱30分鐘。

在自然界中，LPS除了來源於腸道細菌以外還附着在食用植物、中藥中。有報告顯示，通過口服、注射等自然攝取的LPS是沒有毒性的，反而有助於免疫系統的成熟和調節。例如，在嬰幼兒時期自然攝入LPS的話可預防成為過敏體質 ^[2]  ，通過誘導生物體內抗菌物質可防止抗生素耐藥細菌的繁殖 ^[3]  。在皮膚方面，LPS信號轉導對於皮膚傷口癒合和抑制過敏至關重要 ^[4-5]  。報告中還稱，以抑制方式控制炎症的調節性T細胞（Treg細胞）通過LPS的刺激來抑制中性粒細胞的炎症誘導 ^[6]  。所以，LPS在生理作用方面具有維持身體免疫功能。

LPS抑制劑多粘菌素B常被用於醫藥品中，比如Pfizer發售的多粘菌素B片、TERAMAISIN軟膏等中都含有LPS。

另外，舉一個LPS被用於醫藥的實例來説，將來自沙門氏菌的LPS的類脂A去磷酸化後留下一個磷酸基的單磷酰脂質A（MPL） ^[7]  被用作子宮頸癌疫苗（二價疫苗）的佐劑 ^[8]  。