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紫米粥
鎖定
- 中文名
- 紫米粥
- 分 類
- 家常菜
- 口 味
- 鮮香
- 主要食材
- 紫米
紫米粥食材
紫米3杯調味料
紫米粥做法
紫米粥做法一
1、紫米洗淨，加水20杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火煮30分鐘後熄火，放置半小時後，再重新開火煮20分鐘直到米粒軟爛。
2、加糖調味，煮勻後即可熄火盛出食用。
紫米粥做法二
主料：紫米50g、大米50g、赤小豆20g、綠豆20g、核桃4個；
輔料：糖1勺、水適量；
做法：
1.準備所有材料
2.把大、紫米、紅豆、綠豆、淘洗乾淨，核桃砸出果仁洗乾淨
3.全部倒入高壓鍋內膽，加入適量的水
4.蓋上鍋蓋，選擇粥的按鍵
5.用高壓鍋做粥的好處就是即快速又粘稠，米和豆子都很軟爛，加上1小勺糖，就更好吃了
紫米粥做法三
主料：紫米100g、芋頭100g；
調料：冰糖1大塊、椰漿適量；
做法：
1.紫米洗浄浸泡兩個小時，水開後倒入紫米小火慢煲
2.芋頭切小塊，紫米煲約40-50分鐘至熟軟
3.倒入芋頭塊，根據個人口味加入適量冰糖、椰漿
4.再煲至芋頭熟軟即可
紫米粥菜品特色
烹飪簡單
紫米粥營養價值
營養豐富
紫米粥熬粥筆記
有關紫米粥雜圖(16張)
2、當米粒變軟後一定要不停攪拌，才不會粘鍋焦底。
紫米粥食療效益
其他紫米粥圖片(10張)
紫米粥適用人羣
紫米比一般的白米營養價值要高一些，蛋白質含量要高30%，脂肪酸和維生素的含量
也要高一些，更重要的是富含鐵、鋅、錳、銅等微量元素。
