紫沙壺

紫砂陶，簡稱紫砂，又叫紫砂器或紫砂陶器。紫砂茶具，造型簡練、大方，光彩淳樸、古雅。用其泡茶，使用的年代越久，壺身光彩就愈加光潤古雅，泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨，甚至在空壺裏注入沸水都會有一股平淡的茶香。 根據科學分析，紫砂壺確實保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。

紫砂壺，曾是中國特有的手工製造陶土工藝品，現也有機器大批量製造的。製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興，又名宜興紫砂壺。其起源可上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始製成壺，名家輩出，500年間不斷有精品傳世。據説紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。 ^[1] 

紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”。因其產自紫砂壺原產地江蘇宜興，故稱宜興紫砂。 相傳古時候宜興街頭，一日溘然有一僧人沿街叫賣：“賣富貴土了！誰買富貴土？買了就可以發家致富。”因此而得名。所謂靠山吃山，靠土吃土。宜興紫泥，千百年來養育了一代代能工巧匠，以至於一提起紫砂壺，我們當即就聯想到紫砂壺原產地宜興。畢竟是紫砂壺使宜興出了名，仍是紫砂壺原產地宜興使紫砂壺出了名，誰也考證不清晰了。 紫砂泥料原深藏於岩石層下，分佈於甲泥的泥層之間，礦層厚度幾十公分到一米左右，其化學成分為含鐵質粘土粉砂岩。紫泥主要礦物成分為水雲母，及不等量的高嶺巖、石英、雲母屑和鐵 ^[2]  。

從礦層中開採出的紫泥，俗稱生泥。似塊狀岩石，經露天攤曬風化，使其疏鬆，然後經初碎、破碎摧毀，按產品要求的顆粒數量，送風篩選。篩選後的泥灰，由攪拌機攪拌成一塊塊涇泥，經堆放陳腐處理，再把腐泥進行真空練泥，這樣便成為供製坯用的熟泥。 在紫砂泥練和製備過程中，所用水的水質十分講究。水質的優劣會直接影響產品的質量。 紫砂泥可塑性好，生坯強度高，坯的乾燥、燒成收縮率小。 為豐碩紫砂隱的外觀光彩，知足工藝變化和製作設計的要求，工藝師們大膽勇敢地進行技術立異，把幾種泥料以不同配比混合，在泥料中加入適度的金屬氧化物着色劑，控制好窯內的温度和氣氛，產品燒成後，五光十色，或紫而不奼，或紅而不嫣，或綠而不嫩，或黃而不嬌，或灰而不暗，或黑而不墨。紫砂器的光彩，如同染在毛紡織品上的顏色，沉着而沒有火氣；仔細觀察，各種泥色裹又有星星白砂，如銀粉閃閃，是光映射，宛若珠璣。有時在泥中和以粗泥砂或鋼砂，更為奪目。如今還試製成功了帶有天然光澤的紅色和青銅色蓋麪漿，別開泥色裝飾的新面目。 紫砂壺並不一定就是紫色，高温燒成後呈現各種各樣的秀麗的色彩，有硃砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。紫砂壺不上釉，但勝似上釉，光彩變化奇詭，豐碩多彩。如硃砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等，皆是天然原色，質樸渾樸，古雅可愛。 燒成後的紫砂壺保温性和透氣性均十分理想，是沏茶的理想器具，社會上稱其“世間茶具稱為首”，並非誇張。 ^[2] 

據專家介紹，真正的紫砂壺是由紫砂泥煉成，煉製的過程和摻雜的原料都非常講究，燒成的砂壺可塑性強、透氣性好，能經受冷熱劇變，不會輕易爆裂損壞，甚至作為燒茶器皿在火上高温加熱也不會炸裂。而且真正紫砂壺裏外均不上釉，用作茶具不會對身體產生不良影響。久用的紫砂壺，壺體本身會變得顏色温潤，甚至會揮發出茶茗的自然香氣。

購買紫砂壺最主要是看泥色。紫砂壺獨特之處在於其製作原材料紫砂泥的優越性，評斷一把紫砂壺的優劣，首先在於其用泥的品質。好的紫砂泥應具有“色不豔、質不膩”的顯著特性。紫砂泥主要有紫泥、綠泥和紅泥3種。由於泥料的配比不同，還可以得到硃砂紫、栗色、海棠紅等，故而紫砂泥也稱“五色土”。

可以將水澆在壺身上仔細觀察，優質砂料製成的紫砂壺，因為具有良好的透氣透水性，壺身上的水會慢慢揮發直至被壺自身吸收；而偽劣壺一經澆水，水會以珠狀滾下，迅速蕩然無存。乾透的優質紫砂壺，一經注入開水，還會發出“淅淅”的響聲。 ^[3] 

評價一件紫砂壺的內涵，必須具備三個主要因素：美好的形象結構，精湛的製作技巧和優良的實用功能。所謂形象結構，是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳，應與壺身整體比例協調。精湛的技藝，是評審壺藝優劣的準則。優良的實用功能，是指容積和重量的恰當，壺扳的便於執握，壺的周圓合縫，壺嘴的出水流暢。同時要考慮色地和圖案的脱俗和諧。

紫砂壺藝的審美，可以總結為形、神、氣、態這四個要素。形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的面相；神即神韻，一種能令人意會體驗出精神美的韻味；氣，即氣質，壺藝所內涵的本質的美；態，即形態，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態。從這個方面貫通一氣，才是一件真正的完美的好作品。但這裏又要區分理和趣兩個方面。若壺藝愛好者偏於理，斤斤較量於壺的容積的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，蓋的宜盎宜平，身段的或高或矮，側重於從沏茶茗飲的方面為出發點，那就只知理而無趣。一種藝術的欣賞應該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壺嘴是曲是直，蓋子是盎是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能產生情感，怡養心靈，百玩不厭。所以觀賞一件新的造型，應該在領悟到美的本質以後才開始加以評點。從這樣的審美態度作出發點，才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當然，作為一件實用工藝美術品，它的適用性也非常重要的，使用上的舒適感可以愉悦身心，引起和諧和的興致。因此，也就是依據飲茶的習慣、風俗，有選擇地考慮壺體的容量，壺嘴的出水流暢，壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須作具體範圍的內容來考慮的。 ^[4] 

紫砂壺作為中國傳統的工藝品類向來與奇石、蘭花一起被古人並稱為文人三雅。而作為收藏品類，紫砂壺在中國也有悠久的收藏曆史。2002年4月，一件高只有14.7釐米的清初陳亮彩制的紫砂六稜文人壺拍出了22萬元人民幣的價位。2005年7月，一件清乾隆年制紫砂花卉文字茶壺 以17.05萬元成交。拍賣場的升温為當今的紫砂壺收藏搖旗吶喊。而如果要介入投資，當然就要講點訣竅：

首先，要分辨泥質。真正的紫砂壺是用燒製後具有雙重氣孔結構的紫砂泥料做原料的，這具有一般陶瓷器皿所缺乏的透氣性，並且吸水率高，手摸有細而不膩的砂質感覺。這種泥質只在江蘇宜興有，因而只有真正紫砂泥燒製的壺才是正品。其他諸如用紫色土或者化學配料製造的則非這個體系。

其次，要注意着色。紫砂壺從選泥、製作成壺坯等關鍵工序都是用手工操作的，因而製作十分精細。壺坯多不上釉，以其自然色澤取勝，只是在陶坯成型後，上面印刻的書畫詩文紋案都要用粉質顏料加填於輪廓中。這種自然本色和着色方式是紫砂陶壺的一個顯著特點。

從亮色上來看，真正的紫砂壺體重、色紫，因長期經人手撫摩，表層呈現出潤澤的光亮。而新制的紫砂壺一般説來質地都比較疏鬆，顏色偏黃，少有光亮。有光亮的，多是用州白蠟打磨上去的贗品。

從文字上看，舊壺的款都是用陽文，字體極為工整。新壺即使用陽文，字體也往往因為摹仿而或顯呆板，或筆劃長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文。

當然最明顯的是造型和氣味。造型方面以“古拙雅趣”者為精品，這個與茶道的精神有關聯。氣味方面，長久使用的壺具有自然滲透的茶香。偽造者異味明顯，造型熟練程度欠佳，氣韻拙劣。

年代久遠者、名家精品自然質高價優。但年代斷定和真假判斷就需要專業的知識儲備。比如明代制壺只重型制、質地，作品均為素色無彩。因此，只要壺身加上色彩就肯定是明代以後的作品。從出水孔來看，出水孔非單一孔的不可能是民國以前的壺。從壺身裝飾來説，壺身上刻有詩文繪畫的古壺，絕對是清陳曼生時代以後所制。

綜合以上要點，加上經驗和知識的積蓄，相信藏家會在此門類收藏中自得其樂，並使藏品穩步升值。 ^[5] 

養壺六項原則

一、徹底將壺身內外洗淨原則。無論是新壺還是舊壺，養壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除乾淨。

二、切忌油污接觸原則。紫砂壺最忌油污，一旦沾油必須馬上清洗，否則土胎吸收油污後會留下痕跡。

三、可用茶汁滋潤壺表原則。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

四、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁後，用軟毛小刷子輕刷即可；壺中積茶，用開水衝淨，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。

五、用畢清理晾乾原則。泡茶完畢，要將茶渣清除乾淨，用清水衝淨晾乾，以免產生異味。

六、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後，茶壺需要休息，要使土胎自然徹底乾燥，再次使用時才能吸收更多茶汁，壺表才可更潤澤。 ^[6]