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索諾拉州

鎖定
索諾拉州(Sonora)是墨西哥三十一個之一,位於國境西北部,面積18萬平方公里,居全國第二。首府埃莫西約(Hermosillo)。 [1] 
中文名
索諾拉州
外文名
Sonora
行政區類別
所屬地區
墨西哥
地理位置
墨西哥西北部 [1] 
面    積
182052 km²
政府駐地
埃莫西約
人口數量
2,394,861(2005)
機    場
埃莫西約機場 [1] 

目錄

索諾拉州概況

索諾拉州政府 索諾拉州政府 [1]
索諾拉州位於墨西哥西北部,面積18萬平方公里,是墨西哥面積第二大州,人口266萬。北鄰美國亞利桑那州新墨西哥州,邊境線長達588公里,西北與下加利福尼亞半島相鄰,西臨加利福尼亞灣,東、南方向分別與奇瓦瓦州錫那羅亞州相鄰。境內多山,北部多沙漠,夏天氣候炎熱,乾旱缺水。首府埃莫西約(Hermosillo)。 [1] 

索諾拉州歷史沿革

索諾拉州見證了這個國家的偉大變革。1830年10月13日,經國會批准,索諾拉成為一個聯邦實體,但直到1831年3月14日正式成立。 [2] 
“索諾拉”這個名字是1648年命名的,在此之前,這裏屬於西班牙的新安達盧西亞(Nueva Andalucía)殖民地。 [2] 
墨西哥獨立後,在1847年的美墨戰爭中,索諾拉州失去了50%以上的土地。《拉梅西亞條約》(Tratado de La Mesilla)將原屬索諾拉的109,574平方公里土地割讓給美國。 [2] 
1865年3月,法國軍隊入侵索諾拉,墨西哥軍隊在阿拉莫斯(Álamos)與法軍激戰,打響了著名的阿拉莫斯戰役。 [2] 
1906年,索諾拉州爆發了反抗超時勞動的工人運動,它激發了1910年韋拉克魯斯州的罷工鬥爭,推動了墨西哥革命的開展。1920年4月13日,阿爾瓦羅·奧夫雷貢(Álvaro Obregón)、阿韋拉多·羅德里格斯(Abelardo L. Rodríguez)、本哈明·希爾(Benjamín Hill)和普盧塔科·埃利亞斯·卡耶斯(Plutarco Elías Calles)等人在索諾拉制定了反對總統貝努斯蒂亞諾·卡蘭薩(Venustiano Carranza)的“阿瓜普列塔計劃”(Plan de Agua Prieta)。 [2] 

索諾拉州經濟

索州農牧漁業和礦產資源豐富,黃金、鉬、石墨無煙煤等產量居全國第一,農業、畜牧業、礦業和漁業是傳統經濟支柱。憑藉毗鄰美國的區位優勢,形成了航空、汽車、電子、信息、農產品加工、旅遊、可再生能源、生物醫藥等一批新的支柱產業,2013年經濟增長率高達5.4%,居各州前列,人均收入1.3萬美元。 [1]  [3] 

索諾拉州美食

麪包、糖果和甜點
索諾拉點心 索諾拉點心 [4]
文化、傳統和生態的多樣性,使索諾拉產生了與墨西哥其他州風格不同的獨特的開胃菜、糖果、美味麪包和甜點。糖果用牛奶、甘蔗、花生、小麥粉、大米、肉桂、麪粉、核桃、芝麻、杏仁和紅糖等原料製成,深受遊客歡迎。 [4] 
索諾拉美食 索諾拉美食 [4]
索諾拉玉米粉蒸肉
索諾拉玉米粉蒸肉 索諾拉玉米粉蒸肉 [4]
美味的索諾拉玉米粉蒸肉(tamales sonorenses)保留了玉米麪團的細膩,充滿肉、橄欖、豆類、蔬菜、土豆和辣椒汁,風味獨特。 [4] 
索諾拉飲料
索諾拉酒 索諾拉酒 [4]
“巴卡諾拉”酒(Bacanora)有着野生植物的獨特風味。低山地區採用古法造酒,而在濱海地區的葡萄園,早期的西班牙殖民者、傳教士和印第安人、亞洲及歐洲的移民們共同推動了紅葡萄酒的生產。 [4] 
肉食
索諾拉烹飪 索諾拉烹飪 [4]
索諾拉牛肉採用傳統的木柴燒烤,這種烹飪方法與墨西哥其他地方不同。索諾拉烹飪最以牛排的質量著稱。 [4] 
索諾拉肉食 索諾拉肉食 [4]
湯類
肉湯和燉菜是索諾拉的傳統食譜,以肉、蔬菜、牛骨、海鮮共同烹製。 [4] 
索諾拉湯 索諾拉湯 [4]
索諾拉湯 索諾拉湯 [4]
參考資料