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素餃

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素餃是一道由豆腐、胡蘿蔔、捲心菜、麪粉、水等食材製成的美食。
中文名
素餃
主要食材
麪粉
難    度
普通
烹飪時間
1小時以上

目錄

  1. 1 輔料
  2. 2 做法

素餃輔料

素餃
素餃(5張)
油

素餃做法

1.豆腐捏碎，胡蘿蔔、捲心菜切碎混合，加一勺油攪拌均勻
2.麪粉和水混合，揉成光滑的麪糰，蓋上濕布餳30分鐘
3.取少許麪糰搓成長條，切成小劑子，壓扁
4.劑子擀成中間厚兩邊薄的圓形，放上餡，對摺，將邊捏好
5.鍋內倒入開水，將包好的餃子上鍋蒸15-18分鐘即可
[1] 
參考資料