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紅鰭笛鯛

鎖定
紅鰭笛鯛(學名:Lutjanus erythropterus)是笛鯛科、笛鯛屬魚類。體長橢圓形而略高,背緣呈弧狀彎曲。兩眼間隔平坦。前鰓蓋缺刻不顯著。鰓耙數21-22。上下頜兩側具尖齒,外列齒較大;上頜前端具犬齒4顆;下頜前端則為排列疏鬆之圓錐狀齒;鋤骨齒帶三角形,其後方無突出部;齶骨亦具絨毛狀齒;舌面無齒。體被中大櫛鱗,頰部及鰓蓋具多列鱗;背鰭、臀鰭和尾鰭基部大部分亦被細鱗;側線上方的鱗片斜向後背緣排列,下方的鱗片則均與體軸呈斜行排列。背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻;臀鰭基底短而與背鰭軟條部相對;背鰭硬棘Ⅺ,軟條13-14;臀鰭硬棘Ⅲ,軟條8-9;胸鰭長,末端達臀鰭起點;尾鰭叉形。體呈粉紅色或紅色,腹部較淡,體側無任何縱帶;頭背部由背鰭起點至吻端有一暗色斜帶;幼魚時,尾柄上有鞍狀斑。各鰭紅色。
棲地廣泛,凡是礁沙混合區、石礫區、岩石區、泥沙區或外海獨立礁均可見其蹤跡。夜間覓食,以魚類、甲殼類或其它底棲無脊椎動物為食。分佈於印度洋、西太平洋,西起阿曼灣,北至日本南部,南至澳洲北部。在中國分佈於東海、南海,以及台灣西部、南部、北部及澎湖羣島海域;南海北部海區以北部灣水域為盛產區。
(概述圖參考來源: [1] 
中文名
紅鰭笛鯛
外文名
crimson snapper、Small-mouthed nannygai
別    名
赤鰭笛鯛
紅雞
赤雞仔
紅魚
大紅魚
拉丁學名
Lutjanus erythropterus
動物界
脊索動物門
亞    門
脊椎動物亞門
硬骨魚綱
亞    綱
輻鰭亞綱
鱸形目
亞    目
鱸亞目
笛鯛科
笛鯛屬
紅鰭笛鯛
亞    種
[2] 
命名者及年代
Bloch,1790
保護級別
(IUCN 2018年 ver 3.1)——無危(LC) [3] 

紅鰭笛鯛形態特徵

紅鰭笛鯛
紅鰭笛鯛(5張)
漁獲體長為70- 620毫米,一般體重與體長的關係是:體長470毫米,體重3000克;體長400毫米,體重2000克;體長330毫米,體重1500克。體長橢圓形而略高,背緣呈弧狀彎曲。兩眼間隔平坦。前鰓蓋缺刻不顯着。鰓耙數21-22。上下頜兩側具尖齒,外列齒較大;上頜前端具犭齒4顆;下頜前端則為排列疏鬆之圓錐狀齒;鋤骨齒帶叁角形,其後方無突出部;齶骨亦具絨毛狀齒;舌面無齒。體被中大櫛鱗,頰部及鰓蓋具多列鱗;背鰭臀鰭尾鰭基部大部分亦被細鱗;側線上方的鱗片斜向後背緣排列,下方的鱗片則均與體軸呈斜行排列。背鰭軟硬鰭條部間無明顯深刻;臀鰭基底短而與背鰭軟條部相對;背鰭硬棘Ⅺ,軟條13-14;臀鰭硬棘Ⅲ,軟條8-9;胸鰭長,末端達臀鰭起點;尾鰭叉形。體呈粉紅色或紅色,腹部較淡,體側無任何縱帶;頭背部由背鰭起點至吻端有一暗色斜帶;幼魚時,尾柄上有鞍狀斑。各鰭紅色。 [4-5] 

紅鰭笛鯛生活習性

暖水性底層魚類,棲地廣泛,凡是礁沙混合區、石礫區、岩石區、泥沙區或外海獨立礁均可見其蹤跡。棲處水深35-130米處。喜棲泥質海底,清晨棲居海底,夜間稍向上移動,格外活潑好動。適宜底層水温為17.6-27.2℃,底層鹽度33.85- 34.60。夜間覓食,以魚類、甲殼類或其它底棲無脊椎動物為食。 [4-5] 
紅鰭笛鯛雖然沒有明顯的迴游現象,但在灣內水温較低的季節,多移動至灣中南部及灣口較深水域棲息;夏秋季節,灣內水温較高,多移動至灣中部及中北部海區棲息。 [6] 

紅鰭笛鯛分佈範圍

海域範圍:分佈於印度洋、西太平洋,西起阿曼灣,北至日本南部,南至澳洲北部。在中國分佈於東海、南海,以及台灣西部、南部、北部及澎湖羣島海域;南海北部海區以北部灣水域為盛產區。 [4-5] 
國家地區:澳大利亞、孟加拉國、文萊達魯薩蘭國、柬埔寨、中國(南沙羣島、西沙羣島、香港、澳門、台灣)、印度、印度尼西亞、伊朗伊斯蘭共和國、日本、琉球羣島、馬來西亞、緬甸、阿曼、巴基斯坦、帕勞、巴布亞新幾內亞、菲律賓、新加坡、斯里蘭卡、泰國、東帝汶、阿拉伯聯合酋長國、越南。 [3] 
紅鰭笛鯛分佈圖 紅鰭笛鯛分佈圖

紅鰭笛鯛繁殖方式

中國在北部灣海區,每年春季為紅鰭笛鯛的產卵期,在上年的10-11月間親魚開始懷卵,至1-3月性腺呈半成熟狀態, 3月部分個體開始產卵,4-6月為產卵盛期,產卵期延續至7月。紅鰭笛鯛的卵巢粗大,呈圓柱狀,左右卵巢基本對稱外包卵巢膜,隨着卵巢的成熟,卵巢膜逐漸變薄,產卵時期最薄。紅鰭笛鯛產卵屬於分批排卵類型。雌雄性比,一般產卵期雄性較雌性為多,非產卵期雌雄性比接近1:1。第一次性成熟的最小體長為260毫米。 [6] 
紅鰭笛鯛沒有明顯集中的產卵場。中國北部灣內水深40米以內的海區,均可發現產卵的親魚。產卵期間魚羣比較集中於昌化江口外,在水深35-42米處產卵,形成了“地口漁場。7月在中國昌戚以西海區能捕獲體長25毫米的幼魚,且數量較多。紅鰭笛鯛繁殖能力強。體長300毫米左右的個體,平均懷卵量36萬粒;體長500毫米左右的個體,其懷卵數可達 230萬粒。 [6] 

紅鰭笛鯛保護現狀

保護級別:列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN2018年 ver 3.1)——無危(LC)。 [3] 

紅鰭笛鯛主要價值

常見之食用魚,一般以流刺網、延繩釣等漁法來捕獲。食法以煎食或煮湯為主。 [4]  中國北部灣紅鰭笛鯛延繩釣漁期為2-4月。紅鰭笛鯛為大型海產經濟魚類。肉質豐厚堅實,含豐富蛋白質和脂肪,味道鮮美,屬優質魚類品種,經濟價值大,中國海南儋州市加工出產的“紅魚粽”深受用户的喜愛。 [5] 

紅鰭笛鯛食物營養成分

食物名稱 紅鰭笛鯛
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 167 千卡
蛋白質 19.3 g
脂肪 5.6 g
膽固醇 66 mg
飽和脂肪酸 1.4 g
多不飽和脂肪酸 2 g
單不飽和脂肪酸 1.5 g
水分 63 g
碳水化合物 9.4 g
0.6 g
膳食纖維 0.6 g
葉酸 14 μg
197 mg
33 mg
272 mg
400 mg
73 mg
0.9 mg
0.63 mg
30.4 μg
維生素A 50 μg
維生素B1(硫胺素) 0.15 mg
維生素B2(核黃素) 0.06 mg
煙酸(煙酰胺) 7.47 mg
維生素D 2 μg
維生素E 0.75 mg
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參考資料