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紅豆布丁
鎖定
紅豆布丁是以牛奶、雞蛋、白砂糖為主要材料的一種食物。
- 菜 名
- 紅豆布丁
- 難 度
- 普通
- 主 料
- 牛奶、雞蛋、白砂糖
- 輔 料
- 密紅豆
紅豆布丁原料
紅豆布丁主料
牛奶、雞蛋、白砂糖
紅豆布丁輔料
密紅豆
紅豆布丁做法
1.牛奶加砂糖用小火慢煮，直到砂糖全部融化 | - |
2.待牛奶放涼後倒入打散的雞蛋中，攪打均勻，用網篩過濾一次。 | |
3.將蛋奶液放入奶瓶中，烤盤內注滿水，160°c烤35mins。取出後搖晃布丁中間會晃動，此時恰好。放涼後加上密紅豆，入冰箱冷藏4小時以上。 | 
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4.加入可可粉或抹茶粉就可以做不同口味的啦 | 
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紅豆布丁小貼士
1.密紅豆的做法很簡單，提前將紅豆泡一天，然後用糖水煮40分鐘，直到豆子軟糯就可以了
- 參考資料
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- 1. 紅豆布丁 ．豆果網[引用日期2013-12-08]
