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紅薯綠豆卷
鎖定
紅薯綠豆卷是一款以紅薯、麪粉為主要食材的小吃,口味香甜。
- 中文名
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紅薯綠豆卷
- 分 類
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小吃
- 口 味
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鮮甜味
- 主要食材
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紅薯,麪粉
- 輔 料
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綠豆、蛋黃
- 調 料
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黃油、蜂蜜
紅薯綠豆卷所需食材
主料:紅薯、麪粉
調料:黃油、蜂蜜
紅薯綠豆卷製作方法
1、將紅薯切成段蒸熟,去皮製成
紅薯泥,綠豆煮熟製成綠豆餡,加油炒一下備用;
2、
紅薯泥中加入溶化的黃油、
蛋黃拌勻,再以2:1的比例加入一半面粉,攪拌均勻,放在保鮮膜中,壓成圓片,鋪上綠豆餡後捲成卷,表面刷一層蛋黃,烤盤刷油後放入烤箱中烤10分鐘,食用時淋入蜂蜜。
紅薯綠豆卷菜品特色
軟糯香甜,營養豐富。