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紅糖姜水
鎖定
紅糖姜水是由紅糖、姜為主要食材做成的一道飲品。
具有補血、散瘀、暖肝、祛寒、補中散寒、緩解痛經的作用。
- 中文名
- 紅糖姜水
- 分 類
- 飲品
- 口 味
- 甜,辣
- 主要食材
- 紅糖,姜
- 功 效
- 補血養顏,温胃驅寒
紅糖姜水飲品製作
紅糖姜水食材原料
紅糖30克 | 生薑20克 |
清水500克 |
紅糖姜水製作方法
- 做法一
製作步驟
步驟 | 具體操作 | 步驟圖 |
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步驟1 | 紅糖、生薑、清水準備好;紅糖可用顆粒狀的,也可用黑糖;紅糖、生薑、水,成本也就5毛錢,超不過1塊,可隔三差五喝一壺; | |
步驟2 | 將生薑先切薄片再切細絲,最後切成碎末;這樣便於充分釋放其中的營養物質; | |
步驟3 | 將紅糖塊、生薑末、清水同入容器中;; | |
步驟4 | 蓋上蓋子,通電,啓動開關,3分鐘紅糖姜水就煮好了; | |
步驟5 | 用個小濾篩將薑末截留下來,趁熱喝一兩杯紅糖姜水,很快就會覺得渾身發熱微微冒汗了;剩下的薑末不浪費,可倒回熱水壺中加適量清水煮開,即使沒有紅糖的香甜,但其辛辣味會越來越淡,所以完全可以接受。 | |
步驟6 | 一天喝幾次,寒氣全無,完全不用吃感冒藥。 |
- 做法二
製作步驟
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 老姜切片 |
步驟2 | 將老薑冷水下鍋,慢慢熬 |
步驟3 | 加入幾塊紅糖,喜歡甜的可以多放幾塊,加紅糖就是為了減輕姜的辣味,喝起來好喝一點 |
步驟4 | 姜水熬的有點變黃了就放紅糖 |
小貼士
冬季到了,難免有個傷風感冒的,天氣冷的時候喝上一杯,姐妹們月經來的時候喝上一杯,特舒服,我老公經常背寒,早上一起牀,喝上一杯,辣辣的,又暖胃,又去寒。
紅糖姜水食用療效
紅糖具有補血、散瘀、暖肝、祛寒的功效;生薑有補中散寒、緩解痛經的作用。二者合用,能補氣養血、温經活血,適合寒凝血瘀型痛經,症見經前或經期小腹冷痛拒按,得熱則痛減,經血量少、色暗有塊,畏寒肢冷,面色青白。
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- 參考資料
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- 1. 薛麗君主編. 您所不知道的中藥配伍 學會中藥配伍 讓治療效果達到更佳![M]. 哈爾濱:黑龍江科學技術出版社, 2017.02:190.
- 2. 紅糖姜水怎麼做 .豆果美食[引用日期2021-03-19]