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紅糖姜水
鎖定
紅糖姜水是由紅糖、姜為主要食材做成的一道飲品。
具有補血、散瘀、暖肝、祛寒、補中散寒、緩解痛經的作用。
- 中文名
- 紅糖姜水
- 分 類
- 飲品
- 口 味
- 甜，辣
- 主要食材
- 紅糖，姜
- 功 效
- 補血養顏，温胃驅寒
紅糖姜水飲品製作
紅糖姜水食材原料
紅糖30克 | 生薑20克 |
清水500克 |
紅糖姜水製作方法
- 做法一
製作步驟
步驟 | 具體操作 | 步驟圖 |
|---|---|---|
步驟1 | 紅糖、生薑、清水準備好；紅糖可用顆粒狀的，也可用黑糖；紅糖、生薑、水，成本也就5毛錢，超不過1塊，可隔三差五喝一壺； | 
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步驟2 | 將生薑先切薄片再切細絲，最後切成碎末；這樣便於充分釋放其中的營養物質； | 
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步驟3 | 將紅糖塊、生薑末、清水同入容器中；； | 
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步驟4 | 蓋上蓋子，通電，啓動開關，3分鐘紅糖姜水就煮好了； | 
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步驟5 | 用個小濾篩將薑末截留下來，趁熱喝一兩杯紅糖姜水，很快就會覺得渾身發熱微微冒汗了；剩下的薑末不浪費，可倒回熱水壺中加適量清水煮開，即使沒有紅糖的香甜，但其辛辣味會越來越淡，所以完全可以接受。 | 
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步驟6 | 一天喝幾次，寒氣全無，完全不用吃感冒藥。 | 
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- 做法二
製作步驟
步驟 | 具體操作 |
|---|---|
步驟1 | 老姜切片 |
步驟2 | 將老薑冷水下鍋，慢慢熬 |
步驟3 | 加入幾塊紅糖，喜歡甜的可以多放幾塊，加紅糖就是為了減輕姜的辣味，喝起來好喝一點 |
步驟4 | 姜水熬的有點變黃了就放紅糖 |
各式紅糖姜水
小貼士
冬季到了，難免有個傷風感冒的，天氣冷的時候喝上一杯，姐妹們月經來的時候喝上一杯，特舒服，我老公經常背寒，早上一起牀，喝上一杯，辣辣的，又暖胃，又去寒。
紅糖姜水食用療效
紅糖具有補血、散瘀、暖肝、祛寒的功效；生薑有補中散寒、緩解痛經的作用。二者合用，能補氣養血、温經活血，適合寒凝血瘀型痛經，症見經前或經期小腹冷痛拒按，得熱則痛減，經血量少、色暗有塊，畏寒肢冷，面色青白。
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特色紅糖姜水
- 參考資料
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- 1. 薛麗君主編. 您所不知道的中藥配伍 學會中藥配伍 讓治療效果達到更佳！[M]. 哈爾濱：黑龍江科學技術出版社, 2017.02:190.
- 2. 紅糖姜水怎麼做 ．豆果美食[引用日期2021-03-19]
