紅炆海蔘

紅炆海蔘是一道廣東潮汕的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜菇香濃郁，肉厚軟糯。含有豐富的蛋白質，糖鈣。將發好的海蔘，加花菇，高湯，蠔油炆出嫩滑入味。