- 中文名
- 红洋葱
- 外文名
- red onion
- 中文拼音
- hóng yáng cōng
- 直 径
- 8～10cm
产品介绍
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英文解释：red onion [1]
红洋葱洋葱的营养
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红洋葱食疗作用
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我国传统中医认为洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾谜试、胃、肺经;
可润肠，理气和胃杠朽拳，健脾嚷她进食，发散誉乃挨击风寒，温中通阳，消食化肉，提神悼芝寻健体，散瘀解毒；
食物相克
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洋葱不能与蜂蜜同食，同食会伤害眼睛 。
推荐菜谱
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洋葱炒大肠
洋葱炒大肠原料：大肠半斤、洋葱半个，酒、八角、茴香、小茴香、姜片、葱段、蒜末、酱油、糖、味精、白胡椒粉、麻油。
制作方法：
1、大肠用盐面粉反复搓洗，洗净待用。把大肠放入锅中，加满水焯水一遍。然后再将大肠放入锅中，加水（略满过大肠）烧开，加酒，撇浮沫，加入姜片， 二个八角茴香，六七粒小茄香，转小火烧大约一个半小时（以大肠酥软为宜），待凉后用剪刀剪成小段；
2、洋葱切片待用；
3、锅上火加热，加入适量油，放入姜片、葱段、蒜末煸香；
4、加入洋葱片煸香；
5、加入大肠段煸炒，加少量酒，加酱油、糖反复煸炒；
6、加入适量味精，淋上麻油，撒上白胡椒粉炒匀盛出。
鱿鱼炒洋葱
1、鱿鱼清洗干净，洋葱切片。
2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱，中火不停的翻炒3到4分钟。
3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4、然后加一点点糖，翻炒一下加点葱花即可。 [2]
食物营养成分
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| 食物名称 | 红洋葱 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 38 千卡 |
| 蛋白质 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 水分 | 90 g |
| 碳水化合物 | 9 g |
| 膳食纤维 | 1.7 g |
| 可溶性膳食纤维 | 0.6 g |
| 不溶性膳食纤维 | 1.1 g |
| 灰分 | 0.4 g |
| 叶酸 | 23 μg |
| αE | 0.1 mg |
| 钠 | 2 mg |
| 镁 | 9 mg |
| 磷 | 34 mg |
| 钾 | 150 mg |
| 钙 | 19 mg |
| 锰 | 0.14 mg |
| 铁 | 0.3 mg |
| 铜 | 0.04 mg |
| 锌 | 0.2 mg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.03 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.02 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 0.1 mg |
| 泛酸 | 0.15 mg |
| 维生素B6 | 0.13 mg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 7 mg |
| 维生素E | 0.1 mg |
